{"title":"Orange wines","description":"Orange","products":[{"product_id":"wine-greece-tetramythos-roditis-orange-nature","title":"Roditis Orange Nature","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u0026quot;Orange \u0026nbsp;yellowish colour, candied citrus \u0026amp; apple flavour. Lovely savoury palate with creamy notes,intense but well integrated tannins \u0026nbsp;with crispy acidity and endless finish.\u0026quot;\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\t\u003cli\u003eProducer: \u003ca href=\"https:\/\/vinsdolive.com\/en\/pages\/winery-greece-tetramythos\"\u003eTetramythos\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eWinemaker: Panagiotis Papayiannopoulos\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eCountry of Origin:\u0026nbsp;Greece\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eRegion of Origin:\u0026nbsp;Ano Diakopto\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eStyle: Dry Orange Wine\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eGrape varieties: \u0026nbsp;100% Roditis\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eBody: Full\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eVintage: 2023\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eABV: 13%\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eDrinking window: 2025-2036\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eClosure Type: Cork\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003c!-- split --\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eVineyard Information\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u0026ndash; Location: Aegialia, Ano Diakopto\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u0026ndash; Soil: limestone\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u0026ndash; Altitude: 850 m\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u0026ndash; Trellising System:\u0026nbsp;Bushvine\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u0026ndash; Age of vines: 46 years\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u0026ndash; Number of vines per hectare: 4400\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u0026ndash; Yield: 30hl\/ha\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u0026ndash; Agricultural method: Organic\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eWinemaking process\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u0026ndash; Harvest date: End of September\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u0026ndash; Harvested by hand\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u0026ndash; Fermentation tin Amphora with stems and skins\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u0026ndash; Type of Yeasts used:\u0026nbsp;wild\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u0026ndash;\u0026nbsp;Spontaneous malolactic fermentation\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u0026ndash; Ageing for 6 months in oak barrels. Unfiltered.\u003c\/p\u003e","brand":"テトラミソス｜Tetramythos","offers":[{"title":"750ml × 1 bottle","offer_id":45496234016837,"sku":"TETRARODORAN-1","price":4499.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"750ml × 6 bottles","offer_id":45496234049605,"sku":"TETRARODORAN-2","price":23214.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0273\/7356\/8069\/products\/Roditis-Orange-Nature.jpg?v=1596599381"},{"product_id":"wine-croatia-roxanich-lara","title":"Lara 1\/6 (Antica)","description":"\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eWinery: Roxanich\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eProducer: Mladen Rožanić\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCountry of Origin: Croatia\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eRegion: Bačva, Western Istria\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eStyle: Dry Orange Wine\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eGrape Variety: 100% Malvazija Istarska\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eBody: Full\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eVintage: 2014\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAlcohol: 13% vol.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eDrinking Window: 2020–2032\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCase Size: 6 × 750 ml\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eClosure: Cork\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003c!-- split --\u003e\n\n\u003ch3\u003eVineyard\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eSoil: Terra rossa\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eTraining System: Guyot\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePlanting Year: 2004\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePlanting Density: 5,000 vines per hectare\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eYield: 30 hl\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eWinemaking\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eHarvest Period: Mid-September\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eHarvesting: By hand\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eFermentation and Maceration: The grapes are crushed and spontaneously fermented on the skins with indigenous yeasts, followed by 6 months of maceration before pressing\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAgeing: 6 years in large French oak casks\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eBottling: Bottled unfiltered during the waning moon\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"ロクサニッチ｜Roxanich","offers":[{"title":"750ml × 1 bottle","offer_id":45496233885765,"sku":"ROXANT-1","price":5995.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"750ml × 6 bottles","offer_id":45496233918533,"sku":"ROXANT-2","price":30934.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0273\/7356\/8069\/products\/Lara.jpg?v=1670246559"},{"product_id":"wine-croatia-roxanich-zara","title":"Zara 5\/6 (Ines U Bijelom)","description":"\u003cul\u003e\n\t\u003cli\u003eProducer: \u003ca href=\"https:\/\/vinsdolive.com\/en\/pages\/winery-croatia-roxanich\"\u003eRoxanich\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eWinemaker: Mladen Rozanic\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eCountry of Origin:\u0026nbsp;Croatia\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eRegion of Origin:\u0026nbsp;West Istria\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eStyle: Dry Orange Wine\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eGrape varieties:\u0026nbsp; Verduzzo, Pinot Gris, Pinot Blanc, Sauvignon Blanc, Friulano, Riesling Italico, Glera\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eBody: Full\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eVintage: 2011\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eABV: 13.5%\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eDrinking window: 2018-2030\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eClosure Type: Cork\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!-- split --\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cu\u003e\u003cstrong\u003eVineyard Information\u003c\/strong\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e- Lay\/ Vineyard Orientation: Bačva, Vi\u0026scaron;njan, South East \/ South, South West \/ West\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSoil: terre rosse\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e- Elevation: 167-188 m\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e- Sunny Hours: 2711\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e- Precipitation: 549,7 mm\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e- Trellising System:\u0026nbsp;Guyot\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e- Year in which vines were planted: 2004-2005\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e- Number of vines per hectare: 5000\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e- Yield: 1,5 kg\/vine\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cu\u003e\u003cstrong\u003eWinemaking\u003c\/strong\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e- Harvest Date: 04.09.2011\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e- Maceration: 65 days;\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e- Malolactic Fermentation: Completed\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e- Vinification: in wooden vat 70 hl, 70 days of skin contact, indigenous yeasts, alcohol fermentation without temperature control\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e- Ageing apparatus: 6 years in a mixture of 70hl and 36 hl old oak barrels + almost 4 more years in bottle. 116 months of ageing in total.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e- Bottling: on 23.08.2021; without filtration and always during luna calante (waning moon)\u003c\/p\u003e","brand":"ロクサニッチ｜Roxanich","offers":[{"title":"750ml × 1 bottle","offer_id":45496233754693,"sku":"ROXINESBIJEL-1","price":5995.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"750ml × 6 bottles","offer_id":45496233787461,"sku":"ROXINESBIJEL-2","price":30934.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0273\/7356\/8069\/products\/Zara.jpg?v=1670246725"},{"product_id":"wine-croatia-piquentum-malvazija","title":"Piquentum Malvazija","description":"\u003cul\u003e\n\t\u003cli\u003eProducer: \u003ca href=\"https:\/\/vinsdolive.com\/en\/pages\/winery-croatia-piquentum\"\u003ePiquentum\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eWinemaker: Dimitri Brecevic\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eCountry of Origin:\u0026nbsp;Croatia\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eRegion of Origin: Buzet, Istria\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eStyle: Dry Orange Wine\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eGrape varieties: \u0026nbsp;100% Malazija\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eBody: Medium\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eVintage: 2024\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eABV: 12.5%\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eClosure Type: Cork\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cu\u003e\u003cstrong\u003eWinemaking\u003c\/strong\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\u003c!-- split --\u003e\n\t\u003cli\u003eManually harvested\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eDestemmed\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eFermentation in Stainless steel tank\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eIndigenous yeasts\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eMaceration 4 to 7 days\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eSpontaneous malolactic fermentation\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eAgeing apparatus:\u0026nbsp;30% in Stainless steel tanks for 8 months and 70% in 1 to 7 years-old 500 l\u0026nbsp;barrels\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eNo filtration\u003c\/li\u003e\n\t\u003cbr \/\u003e\n\t\u003cli\u003e\u0026nbsp;\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"ピクェントゥム｜Piquentum","offers":[{"title":"750ml × 1 bottle","offer_id":45496233427013,"sku":"PIQUENTUMMALVA-1","price":4840.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"750ml × 6 bottles","offer_id":45496233459781,"sku":"PIQUENTUMMALVA-2","price":24974.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0273\/7356\/8069\/products\/Piquentum-Malvazija.jpg?v=1595541454"},{"product_id":"wine-slovenia-guerila-retro","title":"Retro","description":"\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eWinery: \u003ca href=\"https:\/\/vinsdolive.com\/en\/pages\/winery-slovenia-guerila\"\u003eGuerila\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eProducer: Zmago Petrič\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCountry of Origin: Slovenia\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eRegion: Vipava Valley\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eStyle: Dry Orange Wine\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eGrape Varieties: Rebula, Zelen, Pinela and Malvasia\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eBody: Medium\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eVintage: 2021\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAlcohol: 13% vol.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eDrinking Window: 2023–2031\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCase Size: 6 × 750 ml\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eClosure: Cork\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003c!-- split --\u003e\n\n\u003ch3\u003eWinemaking\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eThe biodynamically grown grapes are harvested by hand. After crushing, the grapes undergo 5 days of skin contact before pressing and spontaneous fermentation with indigenous yeasts naturally present on the fruit. The wine then undergoes spontaneous malolactic fermentation and ages on its lees for 1 year in used 2,000-litre oak casks. It is bottled unfiltered in accordance with the Maria Thun biodynamic calendar.\u003c\/p\u003e","brand":"ゲリラ｜Guerila","offers":[{"title":"750ml × 1 bottle","offer_id":45496233197637,"sku":"GUERILARETRO-1","price":4708.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"750ml × 6 bottles","offer_id":45496233230405,"sku":"GUERILARETRO-2","price":24293.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0273\/7356\/8069\/products\/Guerila-Retro.jpg?v=1596080942"},{"product_id":"wine-slovenia-guerila-rebula-extreme","title":"Rebula Extreme","description":"\u003cp\u003e深いアンバーイエロー。香りは濃厚でラグジュアリー。ドライフルーツやドライフラワー、スパイス、松脂、はちみつの地中海ならではの香りが押し寄せなんとも複雑な香り。フルボディのエレガントなオレンジワイン。安定感のある引き締まったタンニンが長熟を予感させる。ミネラルと大変長い余韻の調和のとれた素晴らしいワイン。\u003c\/p\u003e\n\u003cdl class=\"product-specs\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdt\u003eワイナリー\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vinsdolive.com\/pages\/winery-slovenia-guerila\"\u003eゲリラ\u003c\/a\u003e\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdt\u003e生産者\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eズマーゴ・ペトリッチ\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdt\u003e原産国\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eスロヴェニア\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdt\u003e地域\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eヴィパーヴァ谷\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdt\u003eスタイル\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eスティル 辛口 オレンジ\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdt\u003e品種\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eレブーラ\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdt\u003e農法\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eビオディナミ農法（海外認証あり）\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdt\u003eボディ\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eフル\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdt\u003eヴィンテージ\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003e2015\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdt\u003eアルコール度数\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003e12 %\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdt\u003e飲み頃\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003e2017-2025\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdt\u003e年間生産量\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003e1450本\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdt\u003e栓タイプ\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eコルク\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/dl\u003e\n\u003c!-- split --\u003e\n\u003cp\u003e【ブドウの畑について】\u003cbr\u003e気候: `山岳・地中海牲気候\u003cbr\u003e土壌: マール・砂岩質（フライッシュ）\u003cbr\u003e標高：300ｍ～400ｍ\u003cbr\u003e剪定：低いギュイヨ\u003cbr\u003e認定：オーガニック・バイオダイナミック\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【醸造方法について】\u003cbr\u003eビオディナミック農法で栽培されたブドウは手摘みで収穫されます。破砕されたブドウは40日間スキンコンタクト。圧搾され、ブドウ自体に存在する野生酵母での自然発酵。大樽で2年の自然マロラクティック発酵と澱熟成。清澄や濾過なし。Maria Thunの月カレンダーに沿ってボトリングが行われる。\u003c\/p\u003e","brand":"ゲリラ｜Guerila","offers":[{"title":"750ml × 1 bottle","offer_id":45496233099333,"sku":"GUERILAREBULAEXTR-1","price":5494.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"750ml × 6 bottles","offer_id":45496233132101,"sku":"GUERILAREBULAEXTR-2","price":28349.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0273\/7356\/8069\/products\/Guerila-Rebula-Extreme.jpg?v=1596081047"},{"product_id":"wine-greece-tetramythos-retsina-amphora-orange-nature","title":"Retsina Amphora Orange Nature","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u0026quot;Really worth a try whatever you think about Retsina and whatever terrible stuff you may have had before \u0026quot;\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eJulia Harding MW, 2013 vintage, tasted in November 2014\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\t\u003cli\u003eProducer: \u003ca href=\"https:\/\/vinsdolive.com\/en\/pages\/winery-greece-tetramythos\"\u003eTetramythos\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eWinemaker: Panagiotis Papayiannopoulos\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eCountry of Origin:\u0026nbsp;Greece\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eRegion of Origin:\u0026nbsp;Ano Diakopto\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eStyle: Dry White Wine\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eGrape varieties: \u0026nbsp;100%\u0026nbsp;Roditis\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eBody:\u0026nbsp;Medium\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eVintage: NV\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eABV: 12.5%\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eClosure Type: Cork\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!-- split --\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eVineyard Information\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u0026ndash; Location: Aegialia, Ano Diakopto\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u0026ndash; Soil: clay and limestone\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u0026ndash; Exposure: North\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u0026ndash; Trellising System:\u0026nbsp;bushvines\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u0026ndash; Number of vines per hectare:\u0026nbsp;4400\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u0026ndash; Yield: 46hl\/ha\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u0026ndash; Agricultural method: Organic\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eWinemaking process\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u0026ndash; Harvest date: beginning of october\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u0026ndash; Harvested by hand\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u0026ndash; Use only the free run must\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u0026ndash; Fermentation in clay amphoras\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u0026ndash; Type of Yeasts used:\u0026nbsp;wild\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u0026ndash; Skin contact :\u0026nbsp;5-7 days\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026ndash; Addition of\u0026nbsp; pine resin (1kg\/10hl) in \u0026#39;teabags\u0026#39;, selected from pine trees surrounding the vineyards.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eTasting advice\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u0026ndash; Wine and food pairing: fabulous as an aperitif and even better with roast chicken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eRatings\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e2015 vintage, Julia Harding\u0026nbsp;MW for Jancis Robinson, 16.5\u0026nbsp;points\u003c\/p\u003e","brand":"テトラミソス｜Tetramythos","offers":[{"title":"750ml × 1 bottle","offer_id":45496232706117,"sku":"TETRARETSORAN-1","price":2992.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"750ml × 6 bottles","offer_id":45496232738885,"sku":"TETRARETSORAN-2","price":15438.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0273\/7356\/8069\/products\/Tetramythos--Retsina-Amphore-Orange-Nature.jpg?v=1596596519"},{"product_id":"wine-greece-tetramythos-agrippiotis-orange-nature","title":"Agrippiotis Orange Nature","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u0026quot;Wine produced from an extremely local and almost extinguished grape variety.\u0026nbsp;\u003c\/em\u003e\u003cem\u003eYellowish orange colour, candied citrus \u0026amp;apple\u0026amp;\u0026nbsp; flavour. Lovely savoury palate with creamy notes,intense but very soft, silky well-integrated tannins with crispy acidity and long aftertaste.\u0026quot;\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\t\u003cli\u003eProducer: \u003ca href=\"https:\/\/vinsdolive.com\/en\/pages\/winery-greece-tetramythos\"\u003eTetramythos\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eWinemaker: Panagiotis Papagiannopoulos\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eCountry of Origin: Greece\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eRegion: Ano Diakopto, Aegialia\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eStyle: Dry orange wine\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eGrape Variety: 100% Agrippiotis\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eBody: Full-bodied\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eVintage: 2024\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eAlcohol: 12%\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eDrinking Window: 2025–2034\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eClosure: Cork\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e\n\n\u003c!-- split --\u003e\n\n\u003ch3\u003eVineyard\u003c\/h3\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003eLocation: Ano Diakopto, Aegialia\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eSoil: Limestone\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eAltitude: 850 m\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eVine Age: 42–46 years\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eVine Training: Bush vines\u003c\/li\u003e \u003cli\u003ePlanting Density: 4,400 vines\/ha\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eYield: 1.8 tonnes\/ha\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eFarming: Organic\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eWinemaking\u003c\/h3\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003eHarvest Period: Early October\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eHarvesting Method: Hand-harvested\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eTotal Vinification Period: Approximately 5 months\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eFermentation: In amphorae with the grape skins and stems\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eSkin Contact: 20 days\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eYeast: Indigenous yeasts\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eMalolactic Fermentation: Spontaneous\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eAgeing: 3 months in stainless steel\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eFiltration: Unfiltered\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eServing \u0026amp; Cellaring\u003c\/h3\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003eServing Temperature: 15°C\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eAgeing Potential: Up to 15 years\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e","brand":"テトラミソス｜Tetramythos","offers":[{"title":"750ml × 1 bottle","offer_id":45496232312901,"sku":"TETRAAGRIP-1","price":3223.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"750ml × 6 bottles","offer_id":45496232345669,"sku":"TETRAAGRIP-2","price":16630.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0273\/7356\/8069\/products\/Tetramythos-Agrippiotos-Orange.jpg?v=1596165643"},{"product_id":"simon-woolf-amber-revolution-english","title":"Amber Revolution","description":"\u003cp\u003eオレンジワイン専門家で賞も受賞歴のあるサイモン・J・ウルフ氏の最新本”Amber Revolution – オレンジワイン革命“。世界初、この忘れ去られたこの古代ワインを語る完全版。赤ワインのように造られる白ワイン。\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- split --\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e【Amber Revolution - オレンジワイン革命】\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eオレンジワイン専門家で賞も受賞歴のあるサイモン・J・ウルフ氏の最新本”Amber Revolution – オレンジワイン革命“。世界初、この忘れ去られたこの古代ワインを語る完全版。赤ワインのように造られる白ワイン。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこれは取り戻されたこういったワインのアイデンティティや残していくための闘いやコーカサス地方からアドリア海までの地域のパイオニア的なワイン生産者たちなどを余すところなく語っています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e白ブドウが皮ととともに発酵を数日間、数週間、時には数カ月間にも及ぶことがあります。こうした手法で造られるオレンジワインは素晴らしい複雑さと白ワインにはないアロマや濃厚なフレーバーを持ち合わせます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eスキンコンタクトの期間が長ければよりワインはより琥珀色になり、赤褐色もより濃くなりオレンジ色が強くなります。このワインを作る技術は大変古く、古代的ですがそのコンセプトは全く新しく斬新でその盛り上がりも急成長中です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e“Amber Revolution”は単なる参考書というよりもよく書かれた小説のように読めます。20にもわたる国々から180のベストワイナリーの紹介やベストオレンジワインの見つけるための情報やこれらのベストワインから自分に合ったワインをどのように選んだらよいか、楽しむべきか、フードペアリングや熟成方法などのヒントも盛り込まれています。写真家Ryan Opaz氏の150を超える写真も美しく、”Amber Revolution”はすべてのワイン愛好家、ソムリエ、ワイン小売り業者、これからオレンジワイン造りを志す人々にとっての欠かせないリフェレンスブックとなるでしょう。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e【著者　Simon J Woolf  サイモン・J・ウルフ】\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eサイモン・J・ウルフはいくつも賞の受賞歴のある英国人ワインライター・ジャーナリストです。彼は若干オレンジワインに囚われているといっても過言でないほど、オレンジワインを専門にしています。進化をし続けているニッチなヴァン・ナチュールの専門家であることはすでに有名であり、現在世界で一番信頼されている自然派ワインアーチザナルワイン、そしてオレンジワインについてのオンラインＴＶ “The Morning Claret” のファウンダーです。palatepress.com.のコラムニストでもあります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eデキャンターマガジンやマイニンガーズ ワインビジネス インターナショナル誌で定期的に記事を書いており、デキャンターマガジンでは2016年はオレンジワインのテイスティングパネラーとなり、2017年は初のヴァン・ナチュールのティングパネラーとなりました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePunch Drink, Jancis Robinson, timatkin.com, Harpers online やCatavino.netなどの様々な専門誌、オンラインなどでも記事を書いています。The Circle of Wine Writersのうちのメンバーの一人です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e去年の12月にはHugh Johnson OBE を招いて開かれたプライベートオレンジワイン試飲会の様子を“Drinks Business”で特集されました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2018年9月には優れたワインライターを称える権威のあるコンクール「2018 Louis Roederer International wine writers Awards」にてFeature Writer of the yearを受賞。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e現在はオランダ、アムステルダムに2014年より在住。\u003c\/p\u003e","brand":"サイモン・J・ウルフ｜Simon J. Woolf","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31372657426501,"sku":"AMBREVENG","price":4204.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0273\/7356\/8069\/products\/Simon-Woolf-Amber-Revolution-English-version.jpg?v=1596074868"},{"product_id":"wine-croatia-ahearne-wild-skins","title":"Wild Skins","description":"\u003cp\u003e Wild Skinsは瑞々しいカリンやはちみつのような香りやフヴァル島の野生のハーブのアロマも感じつつ、マセレーションされたワインならではのしっかりとしたストラクチャーも感じる。\u003c\/p\u003e\n\u003cdl class=\"product-specs\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdt\u003eワイナリー\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eAhearne Vino（アハーン・ヴィーノ）\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdt\u003e生産者\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eJo Ahearne（ジョー・アハーン）\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdt\u003e原産国\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eクロアチア\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdt\u003e地域\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eフヴァル島\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdt\u003eスタイル\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eスティル 辛口 オレンジ\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdt\u003e品種\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eKučクッチュ(40%), Bogdanušaボグダヌーシャ (40%), Pošip ポシップ(20%)\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdt\u003e農法\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003e無農薬\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdt\u003eボディ\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eミディアム\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdt\u003eヴィンテージ\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003e2017\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdt\u003eアルコール度数\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003e12%\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdt\u003e飲み頃\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003e2019-2023\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdt\u003e栓タイプ\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eコルク\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/dl\u003e\n\u003cbr\u003e \u003c!-- split --\u003e\n\u003cp\u003e”Wild Skinsワイルドスキンズ“はこのフヴァル島に生息する自品種3種Kuč（クッチュ）、Bogdanuša （ボグダヌーシャ）、 Pošip（ポシップ）のブレンドです。Bogdanuša （神からの贈り物という意味）とKučのブドウ畑はギリシャ人により耕されていたUNESCO世界遺産として保護されているアゲル平地（スターリ・グラード平地）で栽培されており、北側のより冷涼な場所です。主に赤土の土壌になります。Pošipはフヴァル島の街郊外である、島の南側で栽培されています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eいずれの品種もすべて、木にもともと生息する酵母での発酵がされており、それぞれの品種の特性やフレーバーを存分に引き出すため最大で340日間果皮と共に漬けられます。それぞれのパーセルごとで自然マロラクティック発酵が行われ、レギュラーバトナージュを行いながら9カ月シュルリーをします。そのうちの一部のパーセルはさらに長期のシュルリーをします（21カ月）。そうすることで、酵母のトースティーな自己分解の複雑味が加わります。毎年、Joは最新のブレンドの一部を保存しておき、次のVintageに長期シュルリーされた一部を足します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eボトリングの際にほんの少しのSO2のみが加えられます。最低限の濾過とスタビリザシオンがワインのフレーバーと香りをより閉じ込めるためにされます。自然の沈殿物がボトルの中にある場合もあります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eブドウ畑について\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e– ロケーション:アゲル平地\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e– 土壌:赤土、ライムストーン・カルスト\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e– 標高: 50m\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e– 日照方向: 北側\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e– 仕立法:ルーズギュイヨ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e– 樹齢: 10-40 年（場所によって異なる）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e– ブドウ樹の本数\/ha : 平均3,000本（場所によって異なる）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e– 生産高\/ha: 8-9 トン\/ヘクタール\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e– \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e製法について\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e– 収穫時期: 8月最終週～9月第一週\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e– 収穫方法：手摘み\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e– 発酵器具： 500Lオープンヴァット\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e– 酵母種類：野生酵母\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e– 自然マロラクティック発酵\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e– オークなし\u003c\/p\u003e","brand":"アハーン・ヴィーノ｜Ahearne Vino","offers":[{"title":"750ml × 1 bottle","offer_id":45496230084677,"sku":"AHEARNWILDSKINS-1","price":4895.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"750ml × 6 bottles","offer_id":45496230117445,"sku":"AHEARNWILDSKINS-2","price":25258.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0273\/7356\/8069\/products\/AhearneVino-WildSkins.jpg?v=1596080705"},{"product_id":"wine-slovakia-marvla-tindo-pesecka-leanka","title":"Pesecká Leánka","description":"\u003cdl class=\"product-specs\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdt\u003eワイナリー\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vinsdolive.com\/pages\/winery-slovakia-marvla-tindo\"\u003eマルヴラ・ティンド \u003c\/a\u003e\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdt\u003e原産国\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eスロヴァキア\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdt\u003e地域\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eバンスカー・シュチャヴニツァ\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdt\u003eスタイル\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eスティル 辛口 微オレンジ\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdt\u003e品種\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eペセツカ・レアンカ\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdt\u003e農法\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003e無農薬\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdt\u003eボディ\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eミディアム\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdt\u003eアルコール度数\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003e13.35%\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdt\u003eヴィンテージ\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003e2020\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdt\u003e飲み頃\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003e2021-2026\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdt\u003e栓タイプ\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eコルク\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdt\u003e生産者\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eヴラド・クニ\/ マルティン・ダニエリッチ\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/dl\u003e\n\u003c!-- split --\u003e \u003cstrong\u003e【ブドウ畑について】 \u003c\/strong\u003e\n\u003cp\u003eロケーション: レヴィツェ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e標高: 200m～300m\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e土壌: タフ土壌、アンデサイト\/安山岩土壌 (ごく少量)\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e【醸造方法】\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e収穫方法: 手摘み\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e酵母種類: 野生酵母\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e発酵器具: ステンレスタンク\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eマロラクティック発酵: 自然マロラクティック発酵あり\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e熟成器具: ステンレスタンク\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eスキンコンタクト期間: 2 週間～3 週間\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e清澄方法: なし\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e濾過方法: 無濾過\u003c\/p\u003e","brand":"マルヴラ・ティンド｜Marvla Tindo","offers":[{"title":"750ml × 1 bottle","offer_id":45496229888069,"sku":"MTPESELEANKA-1","price":3696.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"750ml × 6 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vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDrinking Window: 2025–2032\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCase Size: 6 × 75 cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eClosure: Cork\u003c\/p\u003e","brand":"マルヴラ・ティンド｜Marvla Tindo","offers":[{"title":"750ml × 1 bottle","offer_id":45496229691461,"sku":"MTSKIN-1","price":4884.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"750ml × 6 bottles","offer_id":45496229724229,"sku":"MTSKIN-2","price":25201.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0273\/7356\/8069\/products\/SKIN.png?v=1673310318"},{"product_id":"wine-netherlands-dassemus-orange","title":"Ceci n'est pas un Orange","description":"\u003cul\u003e\n\t\u003cli\u003eWinery: \u003ca href=\"https:\/\/vinsdolive.com\/pages\/winery-netherlands-dassemus\"\u003eDassemus\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eWinemaker: Ron Langeveld\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eOrigin: Chaam, the Netherlands\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eStyle \u0026amp; Type: Still, dry orange wine\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eGrape Varieties: 50% Souvignier Gris, 35% Solaris, 15% Muscaris (PIWI varieties: fungus-resistant hybrids)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eBody: Medium-bodied\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAlcohol: 10%\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eVintage: 2023\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eDrinking Window: 2026–2031\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eClosure: Screw cap\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAnnual Production: 5,000 bottles\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003c!-- split --\u003e\n\n\u003ch3\u003eVineyard\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eLocation: Chaam, North Brabant\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAltitude: Close to sea level\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSoil: Sand and clay\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eYear Planted: 2004\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eYield: 35 hl\/ha\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eFarming: Certified biodynamic\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eThe vineyard is farmed without pesticides or Bordeaux mixture.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWinemaking\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eHarvest Period: Early to mid-October\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eHarvesting Method: Hand-harvested\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eYeast: Indigenous yeasts\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eFermentation Vessel: Stainless steel\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eMalolactic Fermentation: Yes\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAgeing Vessels: 45% stainless steel, 30% ceramic amphorae, 25% oak barrels\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAgeing Period: 6 months\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSkin Contact: 25 days, with punch-downs three times daily\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eFiltration: Unfiltered\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eReviews\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSimon Woolf: “The Netherlands’ first genuine orange wine.”\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eYiannis Karakasis MW: \u0026quot;Delicious\u0026quot; (2017 vintage)\u003c\/p\u003e","brand":"ダッセムス｜Dassemus","offers":[{"title":"750ml × 1 bottle","offer_id":45496229265477,"sku":"DASSEMUSCECIORANGE","price":4994.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"750ml × 6 bottles","offer_id":45496229298245,"sku":"DASSEMUSCECIORANGEb","price":25769.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0273\/7356\/8069\/products\/Ceci_nest_pas_un_orange.jpg?v=1596081258"},{"product_id":"wine-switzerland-beudon-cuvee-antique","title":"Cuvée Antique","description":"\u003cdl class=\"product-specs\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdt\u003eワイナリー\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eドメーヌ・ドゥ・ブドン\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdt\u003e生産者\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eJacquesとMarion Granges\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdt\u003e原産国\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eスイス\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdt\u003e地域\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eヴァレー州\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdt\u003eスタイル\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eスティル 辛口 オレンジ\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdt\u003e品種\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003e100% シャスラ\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdt\u003e農法\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eビオディナミ農法（海外認証あり）\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdt\u003eボディ\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eミディアム\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdt\u003eヴィンテージ\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003e2017\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdt\u003eアルコール度数\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003e11%\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdt\u003e飲み頃\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003e2018-2030\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdt\u003e栓タイプ\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eコルク\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/dl\u003e\n\u003c!-- split --\u003e","brand":"ドメーヌ・ドゥ・ブドン｜Domaine de Beudon","offers":[{"title":"750ml × 1 bottle","offer_id":45496229134405,"sku":"BEUDONANTIQUE-1","price":6105.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"750ml × 6 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オレンジワインブームを作った、イタリア・フリウリ地方とジョージアの2つのブーム震源地をはじめ、7年にわたり各国を渡り歩いて オレンジワインを飲み尽くした著者が書き下ろした、オレンジワイン愛に満ち溢れたストーリーは、読み応え満点! オレンジワインの基礎知識がわかるコラムも満載です。 ワインファンなら、必携の1冊となること間違いなし! 内容（「BOOK」データベースより） 世界で絶賛!人気のオレンジワイン世界で唯一のガイドブック日本語版。世界21カ国のオレンジワイン生産者193軒のガイド付き。Forbes、NY Timesでベストブック続々受賞!知ればもっと好きになるオレンジワインエピソードが満載! 著者について 【著者プロフィール】 サイモン・J・ウルフ Simon J Woolf イギリス生まれ。ワインを中心とした、ドリンク全般の評論家。ワインの魅力に取りつかれ、2011年、オンラインワインマガジン『The Morning Clalet(ザ・モーニング・クラレット)』を立ち上げ、執筆を始める。自らのオンラインマガジンでは、有機農法やバイオダイナミクスによるアルティザン系自然派ワインに特化して情報を発信。その他、ワイン雑誌『デキャンター』など専門誌にも寄稿。現在はアムステルダムを拠点に取材・執筆活動を続けている。 【監訳者プロフィール】 葉山考太郎 (はやま・こうたろう) ワインライター、ワインスクール「アカデミ・デュ・ヴァン」講師、翻訳学校「フェローアカデミー」講師。おもな訳書に『パリスの審判』(日経BP社)、『ブルゴーニュ大全』(白水社)など。著書に『30分で一生使えるワイン術』(ポプラ社)、『今夜使えるワインの小ネタ』(講談社)など。 著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より) 葉山\/考太郎 ワインライター、アカデミー・デュ・ヴァン講師、翻訳学校フェローアカデミー講師(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e【著者　Simon J Woolf  サイモン・J・ウルフ】\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eサイモン・J・ウルフはいくつも賞の受賞歴のある英国人ワインライター・ジャーナリストです。彼は若干オレンジワインに囚われているといっても過言でないほど、オレンジワインを専門にしています。進化をし続けているニッチなヴァン・ナチュールの専門家であることはすでに有名であり、現在世界で一番信頼されている自然派ワインアーチザナルワイン、そしてオレンジワインについてのオンラインＴＶ “The Morning Claret” のファウンダーです。palatepress.com.のコラムニストでもあります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eデキャンターマガジンやマイニンガーズ ワインビジネス インターナショナル誌で定期的に記事を書いており、デキャンターマガジンでは2016年はオレンジワインのテイスティングパネラーとなり、2017年は初のヴァン・ナチュールのティングパネラーとなりました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePunch Drink, Jancis Robinson, timatkin.com, Harpers online やCatavino.netなどの様々な専門誌、オンラインなどでも記事を書いています。The Circle of Wine Writersのうちのメンバーの一人です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e去年の12月にはHugh Johnson OBE を招いて開かれたプライベートオレンジワイン試飲会の様子を“Drinks Business”で特集されました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2018年9月には優れたワインライターを称える権威のあるコンクール「2018 Louis Roederer International wine writers Awards」にてFeature Writer of the yearを受賞。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e現在はオランダ、アムステルダムに2014年より在住。\u003c\/p\u003e","brand":"サイモン・J・ウルフ｜Simon J. Woolf","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31372659392581,"sku":"AMBERREVJAP","price":3300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0273\/7356\/8069\/products\/SimonWoolf-Amber-Revolution-Japanese-version.jpg?v=1596075428"},{"product_id":"wine-slovenia-guerila-rebula-amphora","title":"Rebula Amphora","description":"\u003cp\u003e深いアンバーイエロー。香りは濃厚で上質。ドライフルーツやドライフラワー、スパイス、松脂、はちみつの地中海の香りが押し寄せなんとも複雑ながらもエアリーな香り。フルボディのエレガントなワイン。安定感のある引き締まったタンニンが長熟を予感させる。ミネラルと大変余韻の長いの調和のとれたワイン。\u003c\/p\u003e\n\u003cdl class=\"product-specs\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdt\u003eワイナリー\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vinsdolive.com\/pages\/winery-slovenia-guerila\"\u003eゲリラ\u003c\/a\u003e\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdt\u003e生産者\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eズマーゴ・ペトリッチ\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdt\u003e原産国\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eスロヴェニア\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdt\u003e地域\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eヴィパーヴァ谷\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdt\u003eスタイル\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eスティル 辛口 オレンジ\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdt\u003e品種\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eレブーラ\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdt\u003e農法\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eビオディナミ農法（海外認証あり）\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdt\u003eボディ\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eフル\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdt\u003eヴィンテージ\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003e2018\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdt\u003eアルコール度数\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003e12 %\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdt\u003e飲み頃\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003e2020-2028\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdt\u003e生産数\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003e1000本\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdt\u003e栓タイプ\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eコルク\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/dl\u003e\n\u003c!-- split --\u003e\u003cp\u003e【ブドウの畑について】\u003cbr\u003e気候: `山岳・地中海牲気候\u003cbr\u003e土壌: マール・砂岩質（フライッシュ）\u003cbr\u003e標高：300ｍ～400ｍ\u003cbr\u003e剪定：低いギュイヨ\u003cbr\u003e認定：オーガニック・バイオダイナミック\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【醸造方法について】\u003cbr\u003eビオディナミック農法で栽培されたブドウは手摘みで収穫されます。破砕されたブドウは6ヵ月アンフォラ内でスキンコンタクト。ブドウ自体に存在する野生酵母での自然発酵。同じアンフォラで18カ月の自然マロラクティック発酵と澱熟成。清澄や濾過なし。Maria Thunの月カレンダーに沿ってボトリングが行われる。\u003c\/p\u003e","brand":"ゲリラ｜Guerila","offers":[{"title":"750ml × 1 bottle","offer_id":45496228806725,"sku":"GUERILAAMPHORA-1","price":6996.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"750ml × 6 bottles","offer_id":45496228839493,"sku":"GUERILAAMPHORA-2","price":36099.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0273\/7356\/8069\/products\/Guerila-Rebula-Amphora.jpg?v=1596081004"},{"product_id":"wine-austria-familie-bauer-barig-alte-reben","title":"Bärig – Alte Reben","description":"\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eWinery: \u003ca href=\"https:\/\/vinsdolive.com\/en\/pages\/winery-austria-familie-bauer\"\u003eFamilie Bauer\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eProducer: Josef Bauer\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCountry of Origin: Austria\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eRegion: Wagram, Lower Austria\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eStyle: Dry Orange Wine\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eGrape Varieties: Grüner Veltliner and Roter Veltliner\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eBody: Medium\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAlcohol: 12.5% vol.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eVintage: 2022\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eClosure: Screw Cap\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003c!-- split --\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eVineyard Information\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLocation: Wagram, Gro\u0026szlig;riedenthal\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAltitude: 310-320 meters\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSoil: Drifted loess\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eYear the vines were planted: 1956 and 1970\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eYield: 40 hl\/ha\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAgricultural method: Certified Organic\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eWinemaking process\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHarvest date: Early October\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHarvest method: hand-harvested in the early October, sorted and de-stemmed\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eType of Yeasts used: ambient\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFermentation vessel: stainless steel\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFermentation temperature: controlled at 19\u0026deg;C\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMalolactic fermentation: yes\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSkin contact duration: 48 days\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMaturation period: 5 months in stainless steel\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eOn the lees: until January\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUnfined and unfiltered\u003c\/p\u003e","brand":"ファミリーエ・バウワー｜Familie Bauer","offers":[{"title":"750ml × 1 bottle","offer_id":45496228610117,"sku":"FAMILIEBAUERBARIG","price":2970.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"750ml × 12 bottles","offer_id":45496228642885,"sku":"FAMILIEBAUERBARIGb","price":30650.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0273\/7356\/8069\/products\/Familie-Bauer-Barig-Alte-Reben.jpg?v=1615098438"},{"product_id":"wine-portugal-adega-vidigueira-vinho-de-talha","title":"Vinho de Talha - Vinhas Centenárias","description":"\u003cul\u003e\n\t\u003cli\u003eProducer: Adega Cooperativa de Vidigueira, Cuba e Alvito\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eWinemaker: Lu\u0026iacute;s Morgado Le\u0026atilde;o\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003ePlace of Origin: Portugal, Alentejo-Vidigueira\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eAppellation: DOC Alentejo\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eStyle\u0026amp;Type: Vinho de Talha (Traditional Amphora Orange wine)\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eGrape varieties: Ant\u0026atilde;o Vaz, Lari\u0026atilde;o, Diagalves, Mante\u0026uacute;do, Perrum and S\u0026iacute;ria\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eBody: Medium+\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eABV: 12.7%\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eVintage: 2019\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eDrinking window: 2015-2020\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eBottle Size: 750 ml\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eClosure Type: Cork\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eTotal production: 3000 bottles\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c!-- split --\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eVineyard Information\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLocation: Vidigueira\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSoil: granit\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTrellising System: bush vines\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eYear the vines were planted: Beginning of the 20th century\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAgricultural method: IPM\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eWinemaking process\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHarvest date: September\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHarvest method: Manual\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eType of Yeasts used: Indigenous\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFermentation vessel: amphora\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFermentation temperature: ambient\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMalolactic fermentation: Yes\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMaturation Vessel: amphora\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMaturation period: 2 months\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSkin contact duration: 90 days\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNatural Filtration\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eNoteworthy Ratings\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e92+ Pts., Exotic Wine Travel\u003c\/p\u003e","brand":"アデーガ・ヴィディグエーラ｜Adega Vidigueira","offers":[{"title":"750ml × 1 bottle","offer_id":45496228347973,"sku":"VIDIGUEIRAVINHODETALHA","price":3696.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"750ml × 6 bottles","offer_id":45496228380741,"sku":"VIDIGUEIRAVINHODETALHAb","price":19071.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0273\/7356\/8069\/products\/vidigueira-talha.jpg?v=1615124363"},{"product_id":"wine-spain-parra-jimenez-el-troyano-orange","title":"El Troyano Orange","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eWinery: \u003ca href=\"https:\/\/vinsdolive.com\/en\/pages\/winery-spain-bodegas-parra-jimenez\"\u003eBodegas Parra Jimenez\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eWinemaker: Pablo Parra\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003ePlace of Origin: La Mancha, Las Mesas\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eStyle\u0026amp;Type: Dry Orange wine\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eGrape varieties: Verdejo\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eBody: Medium-\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eABV: 11%\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eVintage: 2024\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eDrinking window: 2025-2030\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eBottle Size: 750 ml\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eClosure Type: Cork\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eTotal production: 8,000 bottles\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!-- split --\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eVineyard Information\u0026nbsp;\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLocation: Carrascosa de Haro\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAltitude: 900 m\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSoil: Clay, loam, stony\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAgricultural method: biodynamic\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cu\u003e\u003cstrong\u003eWinemaking process\u003c\/strong\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHarvest date: Middle of August\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eType of Yeasts used: ambient\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFermentation vessel: 200 liters clay amphora and 4,000-liter French oak vats\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMaturation Vessel: 3000 litres foudres\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eOn the lees: around 3 months\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFiltration method: none\u003c\/p\u003e","brand":"ボデーガス・パッラ・ヒメネス｜Bodegas Parra Jiménez","offers":[{"title":"750ml × 1 bottle","offer_id":45496228151365,"sku":"PABLOPARRAELTROYANO","price":2882.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"750ml × 6 bottles","offer_id":45496228184133,"sku":"PABLOPARRAELTROYANOb","price":14871.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0273\/7356\/8069\/files\/Bodegas-Parra-Jimenez.El-Troyano.Orange-wine.jpg?v=1708477064"},{"product_id":"wine-georgia-casreli-chitistvala","title":"Chitistvala","description":"\u003cul\u003e\n\t\u003cli\u003eProducer: \u003ca href=\"https:\/\/vinsdolive.com\/en\/pages\/winery-georgia-casreli\"\u003eCasreli\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eWinemaker: Misha Dolidze, Vazha Kasrelishvili\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003ePlace of Origin: Kakheti, Vachnadziani\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eStyle\u0026amp;Type: Dry Orange wine\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eGrape varieties: \u0026ndash; Chtistvala 50%, Kisi 30%, Rkatsiteli 20%\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eBody: Medium\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eABV: 13.5%\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eVintage: 2020\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eDrinking window: 2023-2032\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eClosure Type: Cork\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eTotal production: 2,000 bottles\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!-- split --\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cu\u003e\u003cstrong\u003eVineyard Information\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLocation: Kakheti, Vachnadziani.Chitistvala. Chitistvala and Kisi \u0026ndash; micro-zone Lower \u0026ldquo;Shaloant Akhoebi\u0026rdquo;; Rkatsiteli \u0026ndash; Upper \u0026ldquo;Shaloant Akhoebi\u0026rdquo;.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAltitude: Chitistvala and Kisi 400 meters, Rkatsiteli 450 meters\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSoil: Chitistvala and Kisi, rocky\/silty and Rkatsiteli, clay\/silty\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eYear the vines were planted: Chitistvala and Kisi 2015 and Rkatsiteli 2017\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eYield\/ha: Kisi and Rkatsiteli \u0026ndash; 6 tones\/ha; Chitistvala \u0026ndash; 4 tones\/ha Agricultural method: Organic\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cu\u003e\u003cstrong\u003eWinemaking process\u003c\/strong\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHarvest date: Hand-harvested in the 2nd week of September\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eType of Yeasts used: ambient\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFermentation vessel: Qvevr\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFermentation temperature: ambient\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMalolactic fermentation: yes\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMaturation Vessel: Qvevri Maturation period: 7 months\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSkin contact duration: 7 months with stems\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFining method: gravity and skin contact\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFiltration method: None\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eNoteworthy Awards\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eInternational Qvevri Wine Competition 2017 \u0026ndash; Gold (Chitistvala 2016)\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cu\u003e\u003cstrong\u003eNoteworthy Ratings\u003c\/strong\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e93 points: Decanter July 2020 edition (2017 vintage). Selected by Simon J Woolf in the TOP 6 Orange wines.\u003c\/p\u003e","brand":"カスレリ｜Casreli","offers":[{"title":"750ml × 1 bottle","offer_id":45496227954757,"sku":"CASRELICHITISTVALA","price":3905.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"750ml × 6 bottles","offer_id":45496227987525,"sku":"CASRELICHITISTVALAb","price":20149.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0273\/7356\/8069\/products\/Casreli-Chitisvala.jpg?v=1622471119"},{"product_id":"wine-georgia-casreli-khikhvi","title":"Khikhvi","description":"\u003cul\u003e\n\t\u003cli\u003eProducer: \u003ca href=\"https:\/\/vinsdolive.com\/en\/pages\/winery-georgia-casreli\"\u003eCasreli\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eWinemaker: Misha Dolidze, Vazha Kasrelishvili\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003ePlace of Origin: Kakheti, Vachnadziani\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eStyle\u0026amp;Type: Dry Orange wine\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eGrape varieties: Khikhvi\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eBody: Full\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eABV: 13.5%\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eVintage: 2019\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eDrinking window: 2020-2030\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eClosure Type: Cork\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eTotal production: 1,900 bottles\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!-- split --\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eVineyard Information\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLocation: Kakheti, Vachnadziani, micro-zone Lower \u0026ldquo;Shaloant Akhoebi\u0026rdquo; Altitude: 400 meters\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSoil: rocky\/silty\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eYear the vines were planted: 2016\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eYield\/ha: 5 tones\/ha\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAgricultural method: Organic\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eWinemaking process\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHarvest date: First half of September (8th-12th September 2019)\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHarvest method: hand-harvested and then destemmed\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eType of Yeasts used: ambient\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFermentation vessel: Qvevri \u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFermentation temperature: ambient\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMalolactic fermentation: yes\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMaturation Vessel: Qvevri\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMaturation period: 6 months\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSkin contact duration: 6 months without stems\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFining method: gravity and skin contact\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFiltration method: None\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eNoteworthy Awards\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eInternational Qvevri Wine Competition 2020 \u0026ndash; Silver (Khikhvi 2019)\u003c\/p\u003e","brand":"カスレリ｜Casreli","offers":[{"title":"750ml × 1 bottle","offer_id":45496227889221,"sku":"CASRELIKHIKHVI","price":3531.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"750ml × 6 bottles","offer_id":45496227921989,"sku":"CASRELIKHIKHVIb","price":18219.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0273\/7356\/8069\/products\/Casreli-Khikhvi.jpg?v=1721352615"},{"product_id":"wine-georgia-casreli-tsangala","title":"Tsangala","description":"\u003cul\u003e\n\t\u003cli\u003eProducer: \u003ca href=\"https:\/\/vinsdolive.com\/en\/pages\/winery-georgia-casreli\"\u003eCasreli\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eWinemaker: Misha Dolidze, Vazha Kasrelishvili\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003ePlace of Origin: Kakheti, Vachnadziani\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eStyle\u0026amp;Type: Dry Orange wine\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eGrape varieties: Chinuri 50%, Budeshuri 50%\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eBody: Medium\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eABV: 10.5%\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eVintage: 2019\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eDrinking window: 2020-2027\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eClosure Type: Cork\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eTotal production: 650 bottles\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!-- split --\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cu\u003e\u003cstrong\u003eVineyard Information\u003c\/strong\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLocation: Kakheti, Vachnadziani, micro-zone upper \u0026ldquo;Shaloant Akhoebi\u0026rdquo; Altitude: 450 meters\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSoil: clay\/silty\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eYear the vines were planted: 2018\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eYield\/ha: both varieties 6 tones\/ha\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAgricultural method: Organic\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eWinemaking process\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHarvest date: First half of September (8th-12th September 2019)\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHarvest method: hand-harvested and then destemmed\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eType of Yeasts used: ambient\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFermentation vessel: Qvevri\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFermentation temperature: ambient\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMalolactic fermentation: yes\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMaturation Vessel: Qvevri Maturation period: 3 weeks\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSkin contact duration: 3 weeks without stems\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFining method: gravity\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFiltration method: None\u003c\/p\u003e","brand":"カスレリ｜Casreli","offers":[{"title":"750ml × 1 bottle","offer_id":45496227823685,"sku":"CASRELITSANGALA","price":4488.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"750ml × 6 bottles","offer_id":45496227856453,"sku":"CASRELITSANGALAb","price":23158.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0273\/7356\/8069\/products\/Casreli-Tsangala.jpg?v=1721352613"},{"product_id":"wine-greece-gaia-assyrtiko-clay-orange","title":"Assyrtiko Clay Orange","description":"\u003cul\u003e\n\t\u003cli\u003eProducer: \u003ca href=\"https:\/\/vinsdolive.com\/en\/pages\/winery-greece-gaia\"\u003eGaia Wines\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eWinemaker: Yiannis Paraskevopoulos\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eCountry of Origin: Greece\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eRegion of Origin: Santorini, uplands of Pyrgos\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eStyle: Still dry Orange\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eGrape varieties: 100% Assyrtiko\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eBody: Full\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eVintage: 2017\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eABV: 13%\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eDrinking window: 2022-2029\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eClosure Type: Synthetic Cork\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!-- split --\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eVineyard Information\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAge of the Vines: 70-80 years\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHarvest: 100% manually with intensive selection in 20kg boxes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eYield: 20hl\/ha\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSoil: Volcanic pumice\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eWinemaking Process\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eThis wine was vinified in modern clay pots, the successor to the traditional amphora. The grapes were macerated on their skins with the fermenting must for seven days, producing a rich golden-orange coloured must. Following a minimal intervention philosophy, the wine was vinified with indigenous yeasts without any additions. When fermentation was complete, it was aged for four years on its lees, without b\u0026acirc;tonnage, in the same clay spheres in which it was fermented. The wine was bottled without fining.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"イエア｜Gaia","offers":[{"title":"750ml × 1 bottle","offer_id":45496227692613,"sku":"GAIAASSYRTIKOCLAYORANGE","price":9680.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"750ml × 6 bottles","offer_id":45496227725381,"sku":"GAIAASSYRTIKOCLAYORANGEb","price":49948.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0273\/7356\/8069\/products\/Gaia-Assyrtiko-Clay-Orange.jpg?v=1721352608"},{"product_id":"wine-greece-tetramythos-sideritis-orange-nature","title":"Sideritis Orange Nature","description":"\u003cul\u003e\n\t\u003cli\u003eProducer: \u003ca href=\"https:\/\/vinsdolive.com\/en\/pages\/winery-greece-tetramythos\"\u003eTetramythos\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eWinemaker: Panagiotis Papagiannopoulos\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003ePlace of Origin: Aigialeia, Ano Diakopto\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eStyle\u0026amp;Type: Dry Orange wine\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eGrape varieties: Sideritis\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eBody: Medium\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eABV: 11%\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eVintage: 2024\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eDrinking window: 2025-2031\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eClosure Type: Cork\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eTotal production: 1,500 bottles\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!-- split --\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eVineyard Information\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLocation: Aigialeia seaside region (due to the late ripening feature of the variety)\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSoil: Clayey\/rocky\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eYear the vines were planted: 1966\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTraining method: ungrafted vines on traditional pergolas\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eYield\/ha: 60 hl\/ha\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAgricultural method: Organic\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eWinemaking process\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHarvest date: Mid-November\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHarvest method: hand-harvested and then destemmed\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eType of Yeasts used: ambient\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFermentation vessel: stainless steel\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFermentation temperature: 15℃\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMalolactic fermentation: yes\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMaturation Vessel: 1\/3 stainless steel, 1\/3 amphora, 1\/3 old oak barrels\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMaturation period: 4 months\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSkin contact duration: 5 days\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFining method: none\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFiltration method: None\u003c\/p\u003e","brand":"テトラミソス｜Tetramythos","offers":[{"title":"750ml × 1 bottle","offer_id":45496227332165,"sku":"TETRAMYTHOSSIDERITISNATURE","price":3993.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"750ml × 6 bottles","offer_id":45496227364933,"sku":"TETRAMYTHOSSIDERITISNATUREb","price":20603.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0273\/7356\/8069\/products\/Tetramythos-Sideritis-Nature.jpg?v=1721352598"},{"product_id":"wine-austria-familie-bauer-hollotrio","title":"Hollötrio","description":"\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eWinery: \u003ca href=\"https:\/\/vinsdolive.com\/en\/pages\/winery-austria-familie-bauer\"\u003eFamilie Bauer\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eProducer: Josef Bauer\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCountry of Origin: Austria\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eRegion: Wagram, Lower Austria\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eStyle: Dry Orange Wine\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eGrape Variety: Grüner Veltliner\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eBody: Medium\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAlcohol: 11.5% vol.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eVintage: 2024\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eBottle Size: 1,000 ml\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eClosure: Screw Cap\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003c!-- split --\u003e\n\n\u003ch3\u003eVineyard\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eLocation: Kronberg, Großriedenthal, Wagram\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAltitude: 325–335 m\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSoil: Windblown loess\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePlanting Years: 1988 and 1999\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eYield: 40 hl\/ha\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eFarming: Certified organic\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eWinemaking\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eHarvest Period: Early October\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eHarvesting: By hand, followed by sorting and destemming\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eYeasts: Indigenous yeasts\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eFermentation Vessel: Stainless-steel tanks\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eFermentation Temperature: Controlled at 19°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSkin Contact: 80% of the grapes undergo 5 hours of skin contact before pressing and fermentation in stainless steel. The remaining 20% are crushed and fermented on the skins for 30 days before being pressed into stainless steel.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eMaturation: 4 months in stainless steel\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eLees Ageing: Until January\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eFining and Filtration: Unfined and unfiltered\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"ファミリーエ・バウワー｜Familie Bauer","offers":[{"title":"1000ml × 1 bottle","offer_id":45496227266629,"sku":"FAMILIEBAUERHOLLOTRIO","price":2992.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"1000ml × 12 bottles","offer_id":45496227299397,"sku":"FAMILIEBAUERHOLLOTRIOb","price":30877.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0273\/7356\/8069\/files\/Familie-Bauer.Hollotrio.webp?v=1783652195"},{"product_id":"wine-lebanon-domaine-des-tourelles-merweh-orange","title":"Skin by Domaine des Tourelles","description":"\u003cul\u003e\u003cli\u003eProducer: \u003ca href=\"https:\/\/vinsdolive.com\/en\/pages\/winery-lebanon-domaine-des-tourelles\"\u003eDomaine des Tourelles \u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eWinemaker: Faouzi Issa \u003c\/li\u003e\u003cli\u003eCountry of Origin: Lebanon \u003c\/li\u003e\u003cli\u003eRegion of Origin: Northern Lebanon, Bsharreh mountains \u003c\/li\u003e\u003cli\u003eStyle: Still dry Orange \u003c\/li\u003e\u003cli\u003eGrape varieties: 100%Merweh \u003c\/li\u003e\u003cli\u003eBody: Medium \u003c\/li\u003e\u003cli\u003eVintage: 2022 \u003c\/li\u003e\u003cli\u003eABV: 11% \u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDrinking window: 2024-2032\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eClosure Type: Cork\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c!-- split --\u003e\u003cu\u003e\u003cstrong\u003eVineyard Information\u003c\/strong\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e– Location: Bsharreh mountains (at the foothills of the millenial cedars)\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e– Soil: Clay and limestone\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e– Altitude: 1400m\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e– Trellising System: bush vines\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e– Year the vines were planted: first half of the 19th century\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e– Agricultural method: Organic non-certified\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cu\u003e\u003cstrong\u003eWinemaking process\u003c\/strong\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e– Harvest: October\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e– 100% manually with intensive selection in 20kg boxes. Several rounds are needed to obtain perfect ripeness.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e– Fermentation vessel: 19th century made Amphoras\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e– Fermented with indigenous yeasts. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e– Skin Contact: 7 days\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e– Ageing apparatus: Amphora\u003c\/p\u003e","brand":"ドメーヌ・デ・トゥレール｜Domaine des Tourelles","offers":[{"title":"750ml × 1 bottle","offer_id":45496224677957,"sku":"DTSKIN-1","price":3993.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"750ml × 6 bottles","offer_id":45496224710725,"sku":"DTSKIN-2","price":20603.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0273\/7356\/8069\/files\/Domaine-des-Tourelles-Skin.png?v=1721352523"},{"product_id":"wine-portugal-jose-piteira-vinho-de-talha-branco","title":"José Piteira - Vinho de Talha Branco","description":"\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eWinery: \u003ca href=\"https:\/\/vinsdolive.com\/en\/pages\/winery-portugal-piteira\"\u003ePiteira\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eProducer: José Piteira\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eOrigin: Alentejo, Portugal\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAppellation: DOC Alentejo\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eStyle: Vinho de Talha, a traditional Alentejo orange wine made in clay amphorae\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eGrape Varieties: Diagalves and Roupeiro\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eBody: Medium\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAlcohol: 13.5% vol.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eVintage: 2017\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eDrinking Window: 2022–2030\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eBottle Size: 750 ml\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eClosure: Cork\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAnnual Production: 3,000 bottles\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003c!-- split --\u003e\n\n\u003ch3\u003eVineyard\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eLocation: Vidigueira\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSoil: Sandy soil\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eVines: Ungrafted\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePlanting Period: 1980s\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eFarming: Integrated pest management (IPM)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eWinemaking\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eHarvesting: By hand\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCold Maceration: None\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eYeasts: Indigenous yeasts\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eFermentation Vessel: 600–1,500 L clay amphorae over 100 years old\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eFermentation Period: 30 days\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eFermentation Temperature: Ambient cellar temperature\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eMalolactic Fermentation: Yes\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAgeing Vessel: 600–1,500 L clay amphorae over 100 years old\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAgeing: 2 months\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSkin Contact: 90 days\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eClarification: Natural settling\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eFiltration: Natural filtration\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eAdditional Note: The grapes are carefully destemmed by hand using a traditional wooden rake-like tool known as a \u003cem\u003eripador\u003c\/em\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eNoteworthy Ratings\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e92+ Pts., Exotic Wine Travel\u003c\/p\u003e","brand":"ピテイラ｜Piteira","offers":[{"title":"750ml × 1 bottle","offer_id":45496223203397,"sku":"PITEIRATALHABRANCO","price":3993.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"750ml × 6 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2022\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eClosure Type: Cork\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!-- split --\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eVineyard Information\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLocation: Levice, Tekov\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAltitude: 200-300 meters\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSoil: andesite, tuff bedrock\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAgricultural method: Organic non-certified\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eWinemaking process\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHarvest date: End of september\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eType of Yeasts used: ambient\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFermentation vessel: Stainless steel (Welschriesling and Pesecká Leánka); Oak: part of the Welschriesling and Pinot gris\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSkin contact duration: Welschriesling for 3 months, Pesecká Leánka for 5 days and Pinot gris for a few hours\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUnfined and unfiltered\u003c\/p\u003e","brand":"マルヴラ・ティンド｜Marvla Tindo","offers":[{"title":"750ml × 1 bottle","offer_id":45496216846405,"sku":"MTPROZA","price":4037.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"750ml × 6 bottles","offer_id":45496216879173,"sku":"MTPROZAb","price":20830.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0273\/7356\/8069\/products\/Proza.png?v=1721352412"},{"product_id":"wine-croatia-milos-stalagmit","title":"Stalagmit","description":"\u003cul\u003e\n\t\u003cli\u003eProducer: \u003ca href=\"https:\/\/vinsdolive.com\/en\/pages\/winery-croatia-milos\"\u003eVinarija Milos\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eWinemaker: Frano Milos\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eCountry of Origin: Croatia\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eRegion of Origin: Pelje\u0026scaron;ac peninsula\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eStyle: Dry Orange Wine\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eGrape varieties: 100% Rukatac\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eBody: Full Vintage: 2019\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eABV: 13.5%\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eDrinking window: 2022-2030\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eClosure Type: Cork\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!-- split --\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eVineyard Information\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u0026ndash; Location: Pelje\u0026scaron;ac peninsula (Prapratno cove)\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u0026ndash; Soil: Sandy soil on dolomite rocks\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u0026ndash; Altitude: 250 meters \u0026ndash;\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u0026ndash; Year the vines were planted: 2006\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u0026ndash; Agricultural method: Organic\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eWinemaking process\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u0026ndash; Harvest date: beginning of September\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u0026ndash; Harvested by hand\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u0026ndash; Maceration time: 2 days\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u0026ndash; Fermentation vessel: Stainless steel\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u0026ndash; Type of Yeasts used: wild\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u0026ndash; Spontaneous malolactic fermentation\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u0026ndash; Ageing: 2 years in Stainless steel + 1 year in the bottle\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u0026ndash; Filtration\/ Fining:\u0026nbsp;No\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e– Only 960 bottles produced\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e– The name Stalagmit originates from the stalagmites that can be found in the Milos vineyards which imparts to the wine a very mineral profile. \u003c\/p\u003e","brand":"ミロシュ｜Miloš","offers":[{"title":"750ml × 1 bottle","offer_id":45496213340229,"sku":"MILOSSTALAGMIT","price":11550.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"750ml × 6 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2023-2032\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume: 1000 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eClosure Type: Cork\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnnual Production: 2,300 bottles\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003c!-- split --\u003e \u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003eAbout the Vineyard\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eLocation: Vachnadziani Valley, Sharoant Ahebi Highlands\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eArea: 1.5ha, Slope Direction: West (full sun exposure)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElevation: 450m, Soil: Clay, Silt, Rock, Silt\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePruning Method: Single Cordon\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePlanting Year: 2016 (Rkatsiteli, Muscaturi Rkatsiteli ), 2015 (Kakhuri Mtsvane)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVines per Hectare: 3,800\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFarming Method: Organic (non-certified)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWinemaking Method\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHarvest Time: Early September 14th-17th\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHarvest Method: Handpicked \u0026 Destemmed\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eYeast Type: Wild Yeast\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFermentation Vessel: Qvevri\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFermentation Temperature: Room Temperature\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMalolactic Fermentation: Natural Malolactic Fermentation\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAging Vessel: Qvevri\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAging Period: 3 weeks\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSkin Contact Period: 7 months (without stems)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eClarification Method: Gravity Flow\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFiltering Method: None\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"カスレリ｜Casreli","offers":[{"title":"1000ml × 1 bottle","offer_id":45496212652101,"sku":"CASRELIAMIDASTURI","price":4290.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"1000ml × 12 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Size: 750 ml\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eClosure: Cork\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003c!-- split --\u003e\n\n\u003ch3\u003eVineyard\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eLocation: Poupouye, Bosquet Jadoul and Les Garennes\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAltitude: 80 m\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSoil: Chalky loam\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eYear Planted: 2013–2016\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eFarming: Organic, uncertified\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eWinemaking\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eHarvest Period: Early October\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eHarvesting Method: Hand-harvested, sorted and destemmed\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eYeast: Indigenous yeasts\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eFermentation Vessel: Food-grade plastic vat\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eFermentation Temperature: Ambient temperature\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAgeing Vessel: Stainless steel\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSkin Contact: 10 weeks\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eFining: None\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eFiltration: Unfiltered\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"ビークボーン｜Beekborne","offers":[{"title":"750ml × 1 bottle","offer_id":45496206360645,"sku":"BEEKBOISHIKAORANGE","price":4697.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"750ml × 6 bottles","offer_id":45496206393413,"sku":"BEEKBOISHIKAORANGEb","price":24236.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0273\/7356\/8069\/files\/Domaine-Beekborne-Ishikawa-Orange.png?v=1721352265"},{"product_id":"wine-austria-familie-bauer-ursprung","title":"Ursprung (origin)","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eWinery: \u003ca href=\"https:\/\/vinsdolive.com\/en\/pages\/winery-austria-familie-bauer\"\u003eFamilie Bauer\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eWinemaker: Josef Bauer\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003ePlace of Origin: NIEDER\u0026Ouml;STERREICH (LOWER AUSTRIA), Wagram Appellation: \u0026Ouml;sterreich - Austria\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eStyle\u0026amp;Type: Pet-Nat\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eGrape varieties: Gr\u0026uuml;ner Veltliner, Roter Veltliner, Riesling\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eBody: Light\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eABV: 12%\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eVintage: 2023\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eDrinking window: 2025-2029\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eBottle Size: 750 ml\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eClosure Type: Crowncap\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!-- split --\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eVineyard Information\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLocation: Wagram, Gro\u0026szlig;riedenthal\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAltitude: 310-330 meters\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSoil: Drifted loess\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eYear the vines were planted: 1980\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eYield: 40 hl\/ha\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAgricultural method: Certified Organic\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eWinemaking process\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHarvest date: Early October\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHarvest method: hand-harvested in the early October, sorted and de-stemmed\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eType of Yeasts used: ambient\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFermentation vessel: stainless steel\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUnfined and unfiltered\u003c\/p\u003e","brand":"ファミリーエ・バウワー｜Familie Bauer","offers":[{"title":"750ml × 1 bottle","offer_id":45496203542597,"sku":"FAMILIEBAUERURSPRUNG","price":3295.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"750ml × 12 bottles","offer_id":45496203575365,"sku":"FAMILIEBAUERURSPRUNGb","price":33999.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0273\/7356\/8069\/files\/Familie-Bauer-Ursprung.png?v=1721352247"},{"product_id":"wine-cyprus-vouni-panayia-natures-vengeance","title":"Nature's Vengeance","description":"\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eWinery:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/vinsdolive.com\/en\/pages\/winery-cyprus-vouni-panayia\"\u003eVouni Panayia\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eProducer:\u003c\/strong\u003e Yiannis Kyriakides\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCountry of Origin:\u003c\/strong\u003e Cyprus\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Paphos\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eStyle:\u003c\/strong\u003e Dry Orange Wine\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGrape Variety:\u003c\/strong\u003e Morokanella (Baby Cinnamon)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eVintage:\u003c\/strong\u003e 2024\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAlcohol:\u003c\/strong\u003e 13% vol.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDrinking Window:\u003c\/strong\u003e 2026–2035\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eClosure:\u003c\/strong\u003e Cork\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTotal Production:\u003c\/strong\u003e 451 bottles\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003c!-- split --\u003e\n\n\u003ch3\u003eVineyard\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLocation:\u003c\/strong\u003e Panayia Mountain\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSoils:\u003c\/strong\u003e Limestone- and schist-rich topsoil over a clay-rich subsoil\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAltitude:\u003c\/strong\u003e 800–1,150 m\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePlanting Period:\u003c\/strong\u003e 1940s and 1950s\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTraining System:\u003c\/strong\u003e Bush vines\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePlanting Density:\u003c\/strong\u003e 1,500 vines per hectare\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFarming:\u003c\/strong\u003e Cultivated without pesticides\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eWinemaking\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHarvest Period:\u003c\/strong\u003e First week of October\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHarvesting:\u003c\/strong\u003e By hand\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFermentation Vessel:\u003c\/strong\u003e Stainless-steel tanks\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eYeasts:\u003c\/strong\u003e Indigenous yeasts\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSkin Contact:\u003c\/strong\u003e 45 days\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFining and Filtration:\u003c\/strong\u003e Unfined and unfiltered\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"ヴニ・パナヤ｜Vouni Panayia","offers":[{"title":"750ml × 1 bottle","offer_id":45496201707589,"sku":"VOUNIPANATURESVENGEANCE","price":4807.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"750ml × 6 bottles","offer_id":45496201740357,"sku":"VOUNIPANATURESVENGEANCEb","price":24804.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0273\/7356\/8069\/files\/Untitled.png?v=1723618923"},{"product_id":"wine-portugal-xxvi-talhas-branco-do-tareco","title":"XXVI Talhas - Branco do Tareco","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eThe “Do Tareco” Series\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eThe “Do Tareco” series pays tribute to the small-scale winegrowers of Vila Alva, who have preserved this tradition for thousands of years. Using artisanal winemaking methods in their homes, they continue to produce wine in small clay vessels known locally as \u003cem\u003etalhas\u003c\/em\u003e. These wines are made in limited quantities and represent a pure expression of the “new” Talha wine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWinery:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/vinsdolive.com\/en\/pages\/winery-portugal-xxvi-talhas\" target=\"_self\"\u003eXXVI Talhas\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWinemaker:\u003c\/strong\u003e Ricardo Santos\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOrigin:\u003c\/strong\u003e Alentejo, Portugal\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAppellation:\u003c\/strong\u003e DOC Alentejo\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStyle \u0026 Type:\u003c\/strong\u003e Vinho de Talha Orange (traditional amphora-made wine from Alentejo)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGrapes:\u003c\/strong\u003e Antão Vaz, Diagalves, Perrum\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBody:\u003c\/strong\u003e Medium\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlcohol:\u003c\/strong\u003e 12%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVintage:\u003c\/strong\u003e 2023\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBest enjoyed:\u003c\/strong\u003e 2024–2030\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVolume:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eClosure:\u003c\/strong\u003e Cork\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAnnual production:\u003c\/strong\u003e 6,000 bottles\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbout the Vineyard\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e– \u003cstrong\u003eLocation:\u003c\/strong\u003e Vila Alva\u003cbr\u003e– \u003cstrong\u003eSoil:\u003c\/strong\u003e Schist and granite, low fertility\u003cbr\u003e– \u003cstrong\u003ePlanted:\u003c\/strong\u003e 1970–1990\u003cbr\u003e– \u003cstrong\u003eFarming:\u003c\/strong\u003e Organic (not certified)\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e– Fully destemmed and lightly crushed\u003cbr\u003e– Spontaneous fermentation with wild yeasts in clay \u003cem\u003etalhas\u003c\/em\u003e, without temperature control\u003cbr\u003e– 2.5–3 months of skin contact with lees\u003cbr\u003e– \u003cstrong\u003eHarvest period:\u003c\/strong\u003e Mid-August to mid-September\u003cbr\u003e– \u003cstrong\u003eHarvest method:\u003c\/strong\u003e Hand-picked\u003cbr\u003e– \u003cstrong\u003eMalolactic fermentation:\u003c\/strong\u003e done\u003cbr\u003e– \u003cstrong\u003eFining:\u003c\/strong\u003e None\u003cbr\u003e– \u003cstrong\u003eFiltration:\u003c\/strong\u003e Naturally filtered as the wine passes through stems and grape remnants in the \u003cem\u003etalha\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotable Rating\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e16.5 points, Julia Harding MW for \u003cem\u003eJancis Robinson\u003c\/em\u003e, vintage 2023\u003c\/p\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\u003cp\u003e“Field blend that is mainly Antão Vaz, Roupeiro and Perrum, etc. – 10% stems. Drained from the clay pot on 11 November and bottled in December.Pure limey citrus with wild grasses. Bright and textured, so fresh, not dominated by the fine tannins. An extremely pure clay-made wine and one for talha sceptics.”\u003cbr\u003e\u003cem\u003e(JH)\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/blockquote\u003e","brand":"XXVI ターリヤ｜XXVI Talhas","offers":[{"title":"750ml × 1 bottle","offer_id":45496201576517,"sku":"XXVIBRANCODOTARECO","price":3597.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"750ml × 6 bottles","offer_id":45496201609285,"sku":"XXVIBRANCODOTARECOb","price":18560.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0273\/7356\/8069\/files\/BrancodoTareco.webp?v=1733973256"},{"product_id":"wine-lebanon-mawj-lunatiq","title":"Lunatiq","description":"\u003cp\u003eWinery: \u003ca href=\"https:\/\/vinsdolive.com\/en\/pages\/winery-lebanon-mawj\"\u003eMawj\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\nProducer: Maher Harb\u003cbr\u003e\nCountry of Origin: Lebanon\u003cbr\u003e\nRegion: Batroun\u003cbr\u003e\nVillage \/ District: Eddé\u003cbr\u003e\nStyle: Dry white, skin-contact\u003cbr\u003e\nGrape Variety: 100% Obeideh\u003cbr\u003e\nBody: Light to medium-bodied\u003cbr\u003e\nVintage: 2023\u003cbr\u003e\nAlcohol: 12% vol.\u003cbr\u003e\nDrinking Window: 2025–2029\u003cbr\u003e\nClosure: Cork\u003cbr\u003e\nTotal Production: 5,990 bottles\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAbout the Wine\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLunatique is MAWJ’s ever-evolving white wine cuvée, made from the indigenous Lebanese white grape variety Obeideh. Depending on the vintage, it may be produced as a single-varietal wine or as a blend, revealing a different character each year, much like the phases of the moon and the changing seasons.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eObeideh has long played a role in Lebanon’s winemaking and arak-producing traditions. In recent years, it has also attracted growing attention for its potential to produce distinctive dry white wines. Lunatique captures that potential in the bottle.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAbout the Vineyard\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLocation: Lebanon’s Bekaa Valley, where Obeideh is considered native\u003cbr\u003e\nAltitude: Over 1,000 metres\u003cbr\u003e\nHarvest: Hand-harvested into 20 kg crates, with careful grape selection\u003cbr\u003e\nFarming: Cultivated without the use of herbicides or pesticides\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWinemaking\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eVessel: Stainless-steel tanks\u003cbr\u003e\nFermentation: Spontaneous fermentation with indigenous yeasts\u003cbr\u003e\nSkin Maceration: Approximately one week\u003cbr\u003e\nAgeing: Aged on the lees\u003cbr\u003e\nOak: None\u003cbr\u003e\nFiltration: Unfiltered\u003cbr\u003e\nAdditives: No additives during fermentation\u003cbr\u003e\nSulphur: A small amount added only before bottling\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eThe wine undergoes spontaneous fermentation with indigenous yeasts and is allowed to stabilise naturally before being bottled unfiltered. It is vinified entirely in stainless-steel tanks without the use of oak. Ageing on the lees adds texture and depth to the fruit, while only a small amount of sulphur is added before bottling.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eRecommended Pairings\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eServe lightly chilled rather than overly cold. It can be enjoyed as an aperitif and pairs well with Lebanese mezze, grilled fish and shellfish, seafood, goat’s cheese, white meats, chicken, and simple Mediterranean dishes.\u003c\/p\u003e","brand":"マウジュ｜mawj","offers":[{"title":"750ml × 1 bottle","offer_id":45496199708741,"sku":"MAWJLUNATI","price":3795.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"750ml × 6 bottles","offer_id":45496199741509,"sku":"MAWJLUNATIb","price":19582.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0273\/7356\/8069\/files\/Mawj-Lunatiq.png?v=1783861029"}],"url":"https:\/\/vinsdolive.com\/en\/collections\/wine-orange.oembed?page=2","provider":"Vd'Oヴァンドリーヴ株式会社 \/ ビオtoYou合同会社","version":"1.0","type":"link"}