ドメーヌ カラニカ リムニオナ

¥4,327

” 深い紫色とスミレ、サクラソウ、レッドカラント、チェリー、ザクロ、ブルーベリーやいちごジャムの香りが夢中にさせます。バニラ、ハーブ、タバコの香りが複雑性を与えながら、印象的なブーケを完成させます。ヴェルヴェットの様でクリーミーな口当たりですが、フレッシュジュースをかみ砕くようなクリスプさも酸味が与えてくれます。”

【基本情報】

ワイナリー: ドメーヌ カラニカ

生産者:ローレンス・ハートマン

原産国: ギリシャ

地域: マケドニア、アミンデオ高原

スタイル: 赤 辛口

品種:  100% リムニオナ

ボディー: フル

ヴィンテージ: 2017

アルコール度数: 13.5 %

飲み頃: 2020-2032

ケースサイズ: 6 x 750ml

栓タイプ: コルク

 

 

説明

【ブドウ畑について】
ロケーション: アミンデオ高原
土壌: 砂質土、石灰岩質
エリア: 4.5 ha
標高:650m
産出高: 30hl/ha
生産方法: 有機・バイオダイナミック農法

【醸造方法について】
収穫時期: 9月下旬〜10月初旬
収穫方法: 20kgケースの100%厳選手摘み
野性酵母発酵。フレンチオーク(4年)樽18カ月の熟成。

 

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