ピクェントゥム SV. ヴィタル

¥4,190 税込み

【基本情報】

ワイナリー: ピクェントゥム

生産者: Dimitri Brecevic

原産国: クロアチア

地域: Visnjan, イストリア半島

スタイル: オレンジ 辛口

品種:  100% マルヴァジア

ボディー: ミディアム

ヴィンテージ: 2016

アルコール度数: 12 %

飲み頃: 2017-2025

ケースサイズ: 6x75cl

栓タイプ: コルク

 

在庫切れ

在庫切れ

 

説明

【製法について】

Piquentumのブドウはすべて手摘みで収穫され、ゆっくりと圧搾し温度調節なしのステンレスタンクへ。マセレーションは6日。Piquentumのワインはすべて野生酵母を使い、一切の培養酵母、バクテリア、酵素添加物は使わずに造られる。自然マロラクティック発酵(樽内)。3年間の500Lの1年から10年ものの樽で熟成されます。コールドソーキングなしで長くゆっくりの継続的な発酵後、詰めされます。無濾過でNo finingです。

 

 

 

追加情報

製造方法

葡萄品種

生産者

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