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ロディティス オブ パトラス ビオ

  • ワイナリー: テトラミソス
  • 生産者:パナヨティス パパヤノプロス
  • 原産国: ギリシャ
  • 地域:アノ ディアコプト
  • スタイル: 白 辛口
  • 品種:  100% ロディテイィス
  • ボディー: ミディアム
  • ヴィンテージ: 2022
  • アルコール度数: 12 %
  • 飲み頃: 2023-2028
  • 栓タイプ: コルク
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【ヴィンヤードについて】

– ロケーション: アエヤリア, アノ ディアコプト

– 土壌: 石灰質

– 標高: 600m-850 m

– 植栽された年: 1977-2001

– 仕立法: ブッシュヴァイン(立木仕立て)

– ヘクタールごとの本数: 4400本

– 産出高: 30 hl/ha

– 生産農法: 有機

 

【製法について】

–収穫時期: 9月末

– 収穫方法: 手摘み

– トータル発酵期間: 約5カ月

– ステンレススチールタンクでの発酵

– 酵母種類: 野生酵母

– 自然マロラクティック発酵

【テイスティングアドバイス】

– 11℃~13℃でお楽しみください。

– 熟成可能期間: 5年