ピテイラ

ジョゼ・ピテイラは12歳の時からゴッドファーザーであるジョゼ・アマンテ・バレイロの手伝いとしてワイン醸造にかかわってきました。それがアマレレージャにあるピテイラワイナリーです。そこでアレンテージョに伝わる2000年の歴史を持つ伝統アンフォラワイン、ターリアワインの醸造のノウハウを学びました。

70年代、このターリアワインの伝統は消滅する寸前でしたが、ジョゼ・ピテイラはその流れに逆らい、醸造方法やテクニック、実験、リサーチなどターリアワイン関するあらゆる書物を読みました。

そうして、2010年にDOCとなったターリアワインはようやく日の目を見るようになりました。ピテイラワイナリーは30年にもわたってこの伝統ワイン、ターリアだけを造り続けてきました。そんな彼の名前タジョゼ・ピテイラはターリアワインと今日では、密接にむずびついているのです。

彼のターリアは昔ながらのターリアよりも、クラシックでもっとシンプルで、そして誠実味のあるターリアです。ターリアの“原型”に近いとも言えます。そしてこのピテイラのシンプルさと純粋さが2021年「Grandes Eschohas」で彼のターリアの特性を称えて、賞を与えたのです。 2019　ロバート・パーカー　ポイント95ポイント。