ベルギー

ベルギーワインは、古くて新しい物語です。中世のワロン地方にはブドウ畑の記録が残っていますが、その伝統はほぼ途絶え、ヨーロッパのブドウ栽培地の北端で現代に復活しました。ネールヘイリッセムではシャルドネがゆっくりと成熟し、冷涼産地のワインを特徴づけるフレッシュさと酸を保ちます。コレクションでは、緻密でミネラル感のある白と、長期マセラシオンによるオレンジワインという二つの表現を紹介しています。