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スペイン
ラ・マンチャの平原では、ローマ時代からワインが造られてきました。20世紀に協同組合が拡大したことで、世界最大級のワイン産地となりましたが、このコレクションでは、その広大な風景の中からオーガニック認証を受け、バイオダイナミック農法で栽培された畑に焦点を当てています。ヴェルデホとテンプラニーリョが高原の白と赤を表し、同じ農業風景から生まれるピクアル種のオリーブオイルが加わります。
