テトラミソス

Tetramythos - Muscat Sec Nature

ミュスカセックナチュール

“非常に淡いゴールド。まったく予期しないような香り。蜜がかったシトラスとアプリコット、とても深いアロマを感じるがブドウの果実のアロマではない。まるで熟成されたシャンパーニュのような香りとテイスト。ビスケットのようなテイストだがシトラスのフレッシュ感がそれを断ち切る。今まで試飲してきたどのマスカットとも異なる。杉の木の香りが最後に感じる。とても酸度が高いがそのバランスは絶妙。”

Julia Harding MW, 2015 ヴィンテージ, 2016年4月試飲

【基本情報】

ワイナリー: テトラミソス

生産者:パナヨティス パパヤノプロス

原産国: ギリシャ

地域:アノ ディアコプト

スタイル: 白 辛口

品種:  100% ミュスカ ブラン ア プチ グラン

ボディー: ライト

ヴィンテージ: 2016

アルコール度数: 12%

飲み頃: 2017-2025

ケースサイズ: 6x75cl

栓タイプ: コルク


Title

【ヴィンヤードについて】

– ロケーション: アエヤリア, アノ ディアコプト

– 土壌: 粘土質と石灰質

– 面積: 0.5 ha

– 標高: 915m

– 日当たり方角: 北東

– 仕立法:ダブルロワイヤ

– 樹齢: 11年

– ヘクタールごとの本数: 3980本

– 産出高: 41 hl/ha

– 生産農法: 有機

 

【製法について】

–収穫時期: 8月末~9月初旬

– 収穫方法: 手摘み

– フリーラン果汁のみを使用

– ステンレススチールタンクでの発酵

– 酵母種類: 野生酵母

– 発酵トータル期間: 5ヶ月

– 18度での自然マロラクティック発酵

– 4か月間の澱熟成

 

【テイスティングアドバイス】

– 10℃~12℃でお楽しみください。

– 熟成可能期間: 8年間

 

【ワインレーティング】

2015 vintage, Julia Harding MW for Jancis Robinson, 16.5 points