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“ ミンティーなブラックカラントがブラックチェリーに支えられて香ります。テイストは豊潤で甘いフルーツのようで、そしてダークチョコレートが広がる。のどの奥のほうではよりしっかりとしたブラックチェリーを感じるが、フィニッシュは完熟フルーツのフレーバーに。”
マスター オブ ワイン（MW） デレク スメドレー
基本情報
ワイナリー: ドメーヌ デ トゥーレール
生産者: ファウージ イッサ
原産国: レバノン
地域: ベカー高原西部
スタイル: 赤 辛口
ブドウ品種: シラー, カベルネ・ソーヴィニオン, サンソー, カリニャン
ボディー: ミディアム+
ヴィンテージ：2018
ｱﾙｺｰﾙ度数: 14% vol.
飲み頃: 2021-2028
ケースサイズ: 6x75cl
栓タイプ: コルク栓
ヴィンヤードについて
ブドウの木樹齢：15-20 年
標高： 1,050m
収穫：20kgケースの100％厳選手摘み
産出高：50hl/ha
土壌：粘土質・石灰質
ワイナリーについて
コンクリートバットでの伝統的ヴィニフィケーション。10日間発酵後、自然マロラクティック発酵。ブレンドされた後、コンクリートバットで16ヵ月熟成。オーク樽なし。
テイスティングアドバイス
室温でお召し上がりください。赤身のローストされたお肉料理や軽めのチーズなど。
受賞経歴
2018年 International Wine Challenge インターナショナル ワイン チャレンジ：金賞 + Lebanese Wine TROPHY (2014年ヴィンテージ)
2012年 Vinalies Internationalesヴィナリーインターナショナル ：金賞 (2009年ヴィンテージ）
ワインレーティング
92 Pts. デレク スメドレー(マスター オブ ワイン) (2010年ヴィンテージ）
