ドメーヌ ド ラ ナヴィセル

ゼフィール

  • ワイナリー:ドメーヌ ド ラ ナヴィセル
  • 生産者:ロマン・マニャヌ
  • 原産国:フランス
  • 地域:プロヴァンス、ル プラデ
  • AOC:コート ド プロヴァンス
  • スタイル:辛口 白
  • 品種:ロール
  • ヴィンテージ: 2015
  • アルコール度数:13.5 %
  • 土壌:粘土質、石灰岩質
  • ケースサイズ:6x75cl
  • 栓タイプ:コルク
  • 農法:ビオディナミ農法

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【醸造方法】

このドメーヌでの最上質のロール種のみを使って造られたキュヴェ。ブルゴーニュスタイルでエレガントにバリックで醸造された白ワイン。澱熟成8カ月。

【テイスティングノート】

ロールから造られるこのキュヴェはプロヴァンスの象徴する品種で表現しています。香りはグレープフルーツ、白いフルーツやウイキョウとバニラ。口当たりはとてもフレッシュで豊かです(新鮮なフルーツ)。このワインはタプナード、お魚のグリルもしくはブーリッド(ブイヤベースに似たプロヴァンス地方料理)などに合わせられます。