テトラミソス

Roditis Nature

"この地球上で最もクリーンでピュアな自然はワイン。低いpH値、自然な高い酸。とにかく、このワインを生きているうちに試してみるべき。"

Michael Godel, 2015 ヴィンテージ, 2016年4月試飲

【基本情報】

ワイナリー: テトラミソス

生産者:パナヨティス パパヤノプロス

原産国: ギリシャ

地域:アノ ディアコプト

スタイル: 白 辛口

品種:  100% ロディテイィス

ボディー: ミディアム

ヴィンテージ: 2019

アルコール度数: 13 %

飲み頃: 2020-2025

ケースサイズ: 6x75cl

栓タイプ: コルク

 


Title

【ヴィンヤードについて】

– ロケーション: アエヤリア, アノ ディアコプト

– 土壌: 石灰質

– 標高: 850 m

– 樹齢: 46年

– 仕立法: ブッシュヴァイン(立木仕立て)

– ヘクタールごとの本数: 4400本

– 産出高: 30 hl/ha

– 生産農法: 有機

 

【製法について】

–収穫時期: 9月末

– 収穫方法: 手摘み

– トータル発酵期間: 約5カ月

– ステンレススチールタンクでの発酵

– 酵母種類: 野生酵母

– 自然マロラクティック発酵

【テイスティングアドバイス】

– 11℃~13℃でお楽しみください。

– 熟成可能期間: 7年

 

【ワインレーティング】

2015 vintage, Yiannis Karakasis MW , 90 points