Age Confirmation
Please enter your date of birth to access our website
ロケーション: poupouye
標高: 80m
土壌: チョークが入ったローム土
植栽された年: 2013年
農法: 有機農法(認証なし)
【醸造方法】
収穫時期: 10月初旬
収穫方法: 手摘み、選別、除梗
酵母種類: 野生酵母
発酵器具: ステンレススティール
発酵温度: 周囲温度
熟成器具: 2/3 フレンチオーク樽、1/3 ベルギーオーク樽
清澄方法: なし
濾過方法: 無濾過