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“ 明るく澄んだ金色のこのワインは、パイナップル、アプリコット、洋ナシの香りのブーケが立上り、エキゾチックなハチミツとホワイトストーンフルーツのテイストへとつながります。口当たりをしっかりと感じ濃縮されています。バランスのとれたこのワインは魚介類のお料理や白肉のお料理に最適です。 ”
基本情報
ヴィンヤードについて
ブドウの木樹齢：16-21 年
標高： 1,050m
収穫：20kgケースの100％厳選手摘み
産出高：45hl/ha
土壌：粘土質・石灰質
製法について
ステンレススティールでの伝統的ヴィニフィケーション(15◦C - 18◦C)。10日間発酵。マロラクティック発酵ではない。オーク樽なし。
テイスティングアドバイス
8°C – 10°Cでお召し上がりください。魚介系のお料理、グリルしたお魚やサーモン。アジア料理などにもよく合います。
受賞経歴
2012年 International Wine Challenge インターナショナル ワイン チャレンジ：推薦をうけました (2011年ヴィンテージ）
ワインレーティング
92 Pts. デレク スメドレー(マスター オブ ワイン), 2011 vintage
レバノンワインエキスパート マイケル カラムにより “レバノンで最高の白ワイン ”に選ばれました。
