Merweh & Obeideh

  • ワイナリー: ドメーヌ デ トゥレール
  • 生産者: ファウージ・イッサ
  • 原産地: レバノン、ベカー高原西部
  • スタイル&タイプ:  辛口 オレンジ
  • 品種: 100%メルウェ
  • ボディ: ミディアム
  • アルコール度数: 11%
  • ヴィンテージ: 2020
  • 栓タイプ: コルク

ブドウ畑について

ロケーション: べシャール山 (レバノン杉森)

標高: 1400m

土壌: 粘土質、石灰岩質

剪定方法:無剪定※150年間以上

植栽された年: 19世紀初頭

生産高/ヘクタール:15hl/ha

農法: 有機農法(認証なし)

醸造方法

収穫方法: 手摘み

酵母種類: 野生酵母

発酵器具: アンフォラ

熟成器具: アンフォラ

清澄方法: 自然清澄

濾過方法: 自然濾過