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ラルタン ガルナッチャ
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- ワイナリー: ボデーガス パッラ ヒメネス
- 生産者: パブロ・パッラ
- 原産地: スペイン ラ・マンチャ
- スタイル＆タイプ: 辛口 赤
- 品種: ガルナッチャ
- ボディ:ミディアム
- アルコール度数: 13%
- ヴィンテージ: 2019
- 飲み頃: 2020 - 2026
- 内容量: 750 ml
- 栓タイプ: コルク
- 年間生産量: 4,500本
【ブドウ畑について】
ロケーション: フィンカ・デル・オルミーリョ
標高: 900m
土壌: 粘土質、ローム質
植栽された年: NA
生産高/ヘクタール：45 hl/ha
農法: ビオディナミ農法(認証あり)
【醸造方法】
収穫時期: 9月初旬
収穫方法: 手摘み、選別、除梗
低温浸漬: 種と破砕していない房ごと3日間低温浸漬（温度調節あり）
発酵器具: フレンチオーク樽
マロラクティック発酵: あり
熟成器具: 3000リットルオークフードル
濾過方法: 無濾過