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ゼレン
¥23,430
明るいサニーイエローの快活なカラー。香りは大変複雑でグレープフルーツ、ピーチ、ドライフラワー、湿ったライムストーン。短いスキンコンタクトで心地よいストラクチャーが生まれる。ミネラル感、フレッシュさとスムースさのバランスが素晴らしい。
【基本情報】
ワイナリー: ゲリラ
生産者: ズマーゴ・ペトリッチ
原産国: スロヴェニア
地域: ヴィパーヴァ谷
スタイル: 微オレンジ 辛口
品種: ゼレン
ボディー: ライト
ヴィンテージ: 2024
ｱﾙｺｰﾙ度数: 12.5 %
飲み頃: 2026-2031
生産本数：6700本
ケースサイズ: 6x75cl
栓タイプ: コルク
【製法について】
バイオダイナミック農法で栽培したブドウを手摘みで収穫。圧搾後、果汁を静置して澱引き。ブドウに自然に付着している野生酵母で自然発酵。ステンレスタンクで細かな澱とともに9か月間熟成。バイオダイナミック・カレンダーに基づいて瓶詰め。