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ベーリッヒ アルテ レーベン ツヴァイゲルト ナチュール

  • ワイナリー: ファミリーエ バウワー
  • 生産者: ヨーゼフ・バウワー
  • 原産地: オーストリア、ニーダーエステライヒ州ヴァグラム
  • 原産地呼称: ニーダーエステライヒ
  • スタイル&タイプ: スティル  辛口 
  • 品種: ツヴァイゲルト
  • ボディ: ミディアム
  • アルコール度数: 13%
  • ヴィンテージ: 2022
  • 栓タイプ: スクリュー
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【ブドウ畑について】

ロケーション: ヴァインフィアテル、ヴァグラム、グロスリーデンタール
標高: 250m
土壌: 赤石、石灰岩質
植栽された年: 1980
農法: 有機農法

毎年、7月中旬に、ブドウの質を向上させるために作物はほぼ半分に間引かれます。


【醸造方法】

収穫時期: おおよそ9月末
収穫方法: 手摘み
酵母種類: 野生酵母
発酵器具: ステンレススティール
マロラクティック発酵: あり
熟成器具: ステンレススティール
熟成期間: 大きなオーク樽で1年間熟成
スキンコンタクト期間: 4週間
清澄方法: なし