ザーラ 5/6 (イネス ウ ビェロム)

"特徴的な濃密な琥珀オレンジカラー。オリエンタルなスパイス、はちみつ、カリン、ドライアプリコット、キャラメルの味わい。どこか懐かしい感じのワイン。" 

thewineandmore.com

ワイナリー: ロクサニッチ

生産者: ムラデン・ロザニッチ

原産国: クロアチア

地域: 西イストリア半島

スタイル: オレンジ　辛口

品種:   Verduzzo, Pinot Gris, Pinot Blanc, Sauvignon Blanc, Friulano, Riesling Italico, Glera

ボディー: フル

ヴィンテージ: 2011

ｱﾙｺｰﾙ度数: 13.5 %

飲み頃: 2018-2030

ケースサイズ: 6x75cl

栓タイプ: コルク

【ブドウの畑について】
土壌:テーラロッサ（赤土）
仕立法：ギュイヨ
栽培開始年：2004年
ブドウの木/ ヘクタール: 5000本
産出高：1.5hl/ha

【醸造方法について】
収穫時期：9月末
収穫方法：手摘み
破砕後、皮とアルコール発酵（野生酵母）、70日のスキンコンタクト後に圧搾。
熟成: 6 年, フレンチ大樽
ボトリング：無濾過でルーナカランテ（欠けていく月）の際に行う