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ブドウの木樹齢:25 年
標高: 1,050m
収穫:20kgケースの100%厳選手摘み
産出高:35hl/ha
土壌:粘土質・石灰質
【醸造方法】
ステンレススティールでの伝統的ヴィニフィケーション。10日間発酵。マロラクティック発酵なし。オーク樽熟成8か月 (新樽50% , 1年50%)
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