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ホッロゥトリオ｜Hollötrio
¥2,992 - ¥30,877
- 生産者
- ファミリーエ・バウワー
- 醸造家
- ヨーゼフ・バウワー
- 原産国
- オーストリア
- 地域
- ニーダーエステライヒ州ヴァグラム
- スタイル
- スティル 辛口 微オレンジ
- 品種
- グリューナー・ヴェルトリーナー
- 農法
- 有機農法（海外認証あり）
- ボディ
- ライト
- アルコール度数
- 11.5%
- ヴィンテージ
- 2024
- 飲み頃
- 2025-2031
- 栓タイプ
- スクリューキャップ
【ブドウ畑について】
ロケーション: クロンバーグ
標高: 325m～335m
土壌: 漂流レス土壌（黄土）
植栽された年: 1988年～1999年
【醸造方法】
収穫時期: 10月初旬
収穫方法: 手摘み、選別、除梗
酵母種類: 野生酵母
発酵器具: ステンレススチール
発酵温度: 19度調節
熟成器具: ステンレススチール
スキンコンタクト期間: 80%のブドウ5時間；20%のブドウ（破砕＆発酵）30日間
清澄方法: なし
濾過方法: 無濾過