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ネイチャーズ・ヴェンジェンス（自然の復讐）｜Nature’s Vengeance
- ワイナリー
- ヴニ・パナヤ
- 生産者
- ヤニス キリヤキディス
- 原産国
- キプロス
- 地域
- パフォス
- スタイル
- スティル 辛口 オレンジ
- 品種
- モロカネラ (ベイビーシナモン)
- 農法
- 無農薬
- ヴィンテージ
- 2024
- アルコール度数
- 13 %
- 飲み頃
- 2026-2035
- 栓タイプ
- コルク
- 年間生産量
- 451本
【ブドウ畑について】
– ロケーション: パナヤ山
– 土壌: 第一層では石灰岩が多く、片岩が豊富。第二層では粘土が豊富
– 標高: 800m～1150 m
– 植栽期間: 1940年代と1950年代
– 仕立法: ブッシュヴァイン（立木仕立て）
– ヘクタールごとの本数: 1500本
– 生産
【醸造方法】
–収穫時期: 10月の第1週
– 収穫方法: 手摘み
– ステンレススチールタンクでの発酵
– 酵母種類: 野生酵母
– スキンコンタクトの期間: 45日間
– 無濾過・無清澄