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ブリュット・ロゼ|Brut Rosé

"フルーティーでいて微かにイースト香、イチゴや野ばら、ラズベリーなどのベリー系の」アロマを感じる。長く続く非常に細かい泡の甘美なクリーミーなムースとそれとは完璧なコントラスを演出するリフレッシングな酸味。バランスがよく、まさに冷涼な地域の王道なスパークリングワイン。"

ワイナリー
カラニカ
生産者
ローレンス・ハートマン
原産国
ギリシャ
地域
マケドニア、アミンデオ高原
スタイル
スパークリング ブリュット ロゼ
品種
98% クシノマヴロ 2%リムニオナ
農法
ビオディナミ農法
ボディ
ミディアム
ヴィンテージ
2023
アルコール度数
12 %
飲み頃
2025-2031
栓タイプ
コルク
容量・本数

【ブドウ畑について】

– ロケーション: アミンデオ高原

– エリア: 4.5 ha

– 土壌: 砂質土、石灰質

– 標高: 650 m

– 樹齢: 41年

– 産出高: 60 hl/ha

– 生産

【醸造方法】

–収穫時期: 9月末

– 収穫方法: 手摘み

– すべてバスケットプレス

– 18度に温度調節された発酵

– 瓶内二次発酵

– 瓶内澱発酵: 18ヵ月

– デゴルジュモン後3ヵ月後リリース