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ロディティス ナチュール

"この地球上で最もクリーンでピュアな自然はワイン。低いpH値、自然な高い酸。とにかく、このワインを生きているうちに試してみるべき。"

Michael Godel, 2015 ヴィンテージ, 2016年4月試飲

  • ワイナリー: テトラミソス
  • 生産者:パナヨティス パパヤノプロス
  • 原産国: ギリシャ
  • 地域:アノ ディアコプト
  • スタイル: 白 辛口
  • 品種:  100% ロディテイィス
  • ボディー: ミディアム
  • ヴィンテージ: 2018
  • アルコール度数: 12 %
  • 飲み頃: 2019-2024
  • 栓タイプ: コルク
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【ヴィンヤードについて】

– ロケーション: アエヤリア, アノ ディアコプト

– 土壌: 石灰質

– 標高: 850 m

– 樹齢: 46年

– 仕立法: ブッシュヴァイン(立木仕立て)

– ヘクタールごとの本数: 4400本

– 産出高: 30 hl/ha

– 生産農法: 有機

 

【製法について】

–収穫時期: 9月末

– 収穫方法: 手摘み

– トータル発酵期間: 約5カ月

– ステンレススチールタンクでの発酵

– 酵母種類: 野生酵母

– 自然マロラクティック発酵

【テイスティングアドバイス】

– 11℃~13℃でお楽しみください。

– 熟成可能期間: 7年

 

【ワインレーティング】

2015 vintage, Yiannis Karakasis MW , 90 points