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ラルタン・テンプラニーリョ｜Larutan Tempranillo
- ワイナリー
- ボデーガス・パッラ・ヒメネス
- 生産者
- パブロ・パッラ
- 原産国
- スペイン
- 地域
- ラ・マンチャ
- スタイル
- スティル 辛口 赤
- 品種
- テンプラニーリョ
- 農法
- ビオディナミ農法（海外認証あり）
- アルコール度数
- 13%
- ヴィンテージ
- 2022
- 栓タイプ
- コルク
- 年間生産量
- 10,000 本
【ブドウ畑について】
ロケーション: フィンカ・デル・オルミーリョ
標高: 900m 土壌: 粘土質、ローム
植栽された年: 1974年
【醸造方法】 収穫時期: 8月末
収穫方法: 手摘み
低温浸漬: 1日～2日間 酵母種類: 野生酵母
発酵器具: ステンレスタンク
発酵期間: 5日～6日
発酵温度: 22℃～24℃
スキンコンタクト: 4日～5日間
MLF発酵: 自然MLF発酵あり
熟成器具: ステンレスタンク
熟成期間: 6か月
清澄方法: グラヴィティフロー
濾過方法: なし