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ラップル|Rappel

原産国
スロヴァキア
地域
バンスカー・シュチャヴニツァ
スタイル
シードル 辛口
品種
リンゴ(完全有機)
農法
無農薬
ボディ
ライト
アルコール度数
6.53%
栓タイプ
クラウンキャップ
生産者
ヴラド・クニ/ マルティン・ダニエリッチ
容量・本数
【ブドウ畑について】

ロケーション: レヴィツェ

標高: 200m~300m

土壌: タフ土壌、アンデサイト/安山岩土壌 (ごく少量)

【醸造方法】

収穫方法: 手摘み

酵母種類: 野生酵母

発酵器具: ステンレスタンク

清澄方法: なし

濾過方法: 無濾過

備考:発酵が終わる前にボトリングされ瓶内で発酵が完了する(※ペットナットと同じ手法)