ローザ・ヒンメル（バラ色の天国）

• サイダリー: ブルーツ
• 生産者:Brad Sawicki, Tobias Eriksson, Nicklas Ivarsson, Joakim Kviberg,Fredrik Winberg
• 原産地: スウェーデン　ストックホルム
• スタイル＆タイプ:　ドライシードル
• 品種:70% リンゴ, 10% 洋ナシ, 10% 野生ブルーベリー, 10% アローニア (チョークベリー)
• ボディ: ミディアム
• アルコール 度数: 6.5%
• ヴィンテージ: 2021
• 飲み頃: 2022-2027
• 栓タイプ: クラウンキャップ

ストックホルムの古い果樹園のスウェーデン産リンゴとアレキサンダー・ルーカス洋ナシを共発酵させブレンドしたフルーツペットナット（シードル）。

スウェーデンの森で摘まれたワイルドブルーベリーとアローニアベリーをシードルに4カ月間マセレーションさせて造られる。無濾過＆無清澄。SO2無添加。

香りはブルーベリーや黒ベリー系。果実感ときりっとした酸味がまじりあっています。最後に感じる苦みが、どんどん後を引くおいしさです。ガメイや軽いピノ・ノワールを彷彿とさせます。