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ロディティス ナチュール
"この地球上で最もクリーンでピュアな自然はワイン。低いpH値、自然な高い酸。とにかく、このワインを生きているうちに試してみるべき。"
Michael Godel, 2015 ヴィンテージ, 2016年4月試飲
- ワイナリー: テトラミソス
- 生産者:パナヨティス パパヤノプロス
- 原産国: ギリシャ
- 地域:アノ ディアコプト
- スタイル: 白 辛口
- 品種: 100% ロディテイィス
- ボディー: ミディアム
- ヴィンテージ: 2018
- ｱﾙｺｰﾙ度数: 12 %
- 飲み頃: 2019-2024
- 栓タイプ: コルク
【ヴィンヤードについて】
– ロケーション: アエヤリア, アノ ディアコプト
– 土壌: 石灰質
– 標高: 850 m
– 樹齢: 46年
– 仕立法: ブッシュヴァイン（立木仕立て）
– ヘクタールごとの本数: 4400本
– 産出高: 30 hl/ha
– 生産農法: 有機
【製法について】
–収穫時期: 9月末
– 収穫方法: 手摘み
– トータル発酵期間: 約5カ月
– ステンレススチールタンクでの発酵
– 酵母種類: 野生酵母
– 自然マロラクティック発酵
【テイスティングアドバイス】
– 11℃~13℃でお楽しみください。
– 熟成可能期間: 7年
【ワインレーティング】
2015 vintage, Yiannis Karakasis MW , 90 points