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ホッロゥトリオ
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- ワイナリー: ファミリーエ バウワー
- 生産者: ヨーゼフ・バウワー
- 原産地: オーストリア、ニーダーエステライヒ州ヴァグラム
- スタイル＆タイプ: スティル 辛口 オレンジ
- 品種: グリューナーヴェルトリーナー
- ボディ: ライト アルコール
- 度数: 11.5%
- ヴィンテージ: 2021
- 飲み頃: 2022-2028
- 内容量: 1000 ml
- 栓タイプ: スクリュー
【ブドウ畑について】
ロケーション: クロンバーグ
標高: 325m～335m
土壌: 漂流レス土壌（黄土）
植栽された年: 1988年～1999年
農法: 有機農法(認証あり)
【醸造方法】
収穫時期: 10月初旬
収穫方法: 手摘み、選別、除梗
酵母種類: 野生酵母
発酵器具: ステンレススティール
発酵温度: 19度調節
熟成器具: ステンレススティール
スキンコンタクト期間: 80％のブドウ5時間；20％のブドウ（破砕＆発酵）30日間
清澄方法: なし
濾過方法: 無濾過