ファミリーエ バウワー

ツヴァイゲルト

  • ワイナリー:ファミリーエ バウワー
  • 生産者:ヨーゼフ・バウワー
  • 原産地:オーストリア、ニーダーエステライヒ州ヴァグラム
  • 原産地呼称:ニーダーエステライヒ
  • スタイル&タイプ:スティル 辛口 
  • 品種:ツヴァイゲルト
  • ボディ:ミディアム
  • アルコール度数: 12.5%
  • ヴィンテージ: 2019
  • 飲み頃: 2020-2024
  • 内容量: 1000 ml
  • ケースサイズ: 12×1000 ml
  • 栓タイプ:スクリュー
Size

【ブドウ畑について】
ロケーション:ヴァインフィアテル、ヴァグラム、グロスリーデンタール
標高: 330-350m
土壌:赤石、石灰岩質
植栽された年: 1980年~2010
農法:有機農法
【醸造方法】
収穫時期:おおよそ9月末
収穫方法:手摘み
酵母種類:野生酵母
発酵器具:ステンレススティール
発酵温度: 24度調節
マロラクティック発酵:あり
熟成器具:ステンレススティール
熟成期間: 6カ月
スキンコンタクト期間: 8日~14日間
澱熟成: 1月まで
清澄方法:なし