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ツヴァイゲルト

  • ワイナリー: ファミリーエ バウワー
  • 生産者: ヨーゼフ・バウワー
  • 原産地: オーストリア、ニーダーエステライヒ州ヴァグラム
  • 原産地呼称: ニーダーエステライヒ
  • スタイル&タイプ: スティル  辛口 
  • 品種: ツヴァイゲルト
  • ボディ: ミディアム
  • アルコール度数: 12.5%
  • ヴィンテージ: NV
  • 内容量: 1000 ml
  • ケースサイズ: 12×1000 ml
  • 栓タイプ: スクリュー
Size
【ブドウ畑について】
ロケーション: ヴァインフィアテル、ヴァグラム、グロスリーデンタール
標高: 330-350m
土壌: 赤石、石灰岩質
植栽された年: 1980 年~2010
農法: 有機農法
【醸造方法】
収穫時期: おおよそ9月末
収穫方法: 手摘み
酵母種類: 野生酵母
発酵器具: ステンレススティール
発酵温度: 24度調節
マロラクティック発酵: あり
熟成器具: ステンレススティール
熟成期間: 6 カ月
スキンコンタクト期間: 8日~14日間
澱熟成: 1月まで
清澄方法: なし