スタグナム

  • ワイナリー: ヴィナリーヤ ミロシュ
  • 生産者: フラーノ ミロシュ
  • 原産国: クロアチア
  • 地域: ペリェシャツ半島
  • スタイル: 赤 辛口
  • 品種: 100% プラヴァツ・マリ
  • ボディー: フル
  • ヴィンテージ: 2012
  • アルコール度数: 15%
  • 飲み頃: 2021-2035
  • 栓タイプ: コルク

【ブドウ畑について】

– ロケーション: ペリェシャツ半島 (Prapratno cove)

– 土壌: ドロマイト岩質地層の上に砂質土壌

– 標高: 250m

– 日照方向: 南

– 仕立法:ブッシュヴァイン

– 植栽された年: 1990年

– 農法: 有機農法

【醸造方法】

– 収穫時期: 9月最終週~10月第一週

– 収穫方法:手摘み

– 発酵器具: 5000Lオープンヴァット

– 酵母種類:野生酵母での発酵後

– 自然マロラクティック発酵

– 100%スロヴェニアンオーク (100%古い樽)

– 熟成期間: 8年間(6年オーク樽熟成、2年瓶熟成)