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テトラミソス

アグリピオティス オレンジ ナチュール

"ほぼ絶滅していた、完全なるこの地域のみの自品種。黄色がかったオレンジ。レモンキャンディとリンゴの味わい。クリーミーな口当たりでとても濃厚ながらクリスピーな酸味と共によく組み込まれたタンニンが素晴らしい。フィニッシュは永遠に続くようである。"

【基本情報】

ワイナリー: テトラミソス

生産者:パナヨティス パパヤノプロス

原産国: ギリシャ

地域:アノ ディアコプト

スタイル: オレンジ 辛口

品種:  100% アグリピオティス

ボディー: フル

ヴィンテージ: 2018

アルコール度数: 12 %

飲み頃: 2019-2032

ケースサイズ: 6x75cl

栓タイプ: コルク

TOTAL PRODUCTION: 278 bottles

 


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【ヴィンヤードについて】

– ロケーション: アエヤリア, アノ ディアコプト

– 土壌: 石灰質

– 標高: 850 m

– 樹齢: 42~46年

– 仕立法: ブッシュヴァイン(立木仕立て)

– ヘクタールごとの本数: 4400本

– 産出高: 1.8 tons/ha

– 生産農法: 有機

【製法について】

–収穫時期: 10月初

– 収穫方法: 手摘み

– トータル発酵期間: 約5カ月

– アンフォラでの果皮と果梗と共に発酵

– 抽出: 14 日間

– 酵母種類: 野生酵母

– 自然マロラクティック発酵

– ステンレス3ヶ月熟成

– 無濾過

【テイスティングアドバイス】

– 15℃でお楽しみください。

– 熟成可能期間: 15年