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レツィーナ・アンフォラ｜Retsina Amphora
“レツィーナについてどういった考えを持っていようと、今までにどんなにひどいレツィーナを試したことがあろうとこのレツィーナは試すべきワインだ。”
Julia Harding MW, 2013 ヴィンテージ, 2014年11月試飲
- ワイナリー
- テトラミソス
- 生産者
- パナヨティス パパヤノプロス
- 原産国
- ギリシャ
- 地域
- アノ ディアコプト
- スタイル
- スティル 辛口 白
- 品種
- 100% ロディティス
- 農法
- 有機農法（海外認証あり）
- ボディ
- ミディアム
- ヴィンテージ
- NV
- アルコール度数
- 12.5%
- 栓タイプ
- コルク
【ブドウ畑について】
– ロケーション: アエヤリア, アノ ディアコプト
– 土壌: 粘土質と石灰質
– 日当たり方角: 北
– 仕立法: ブッシュヴァイン（立木仕立て）
– ヘクタールごとの本数: 4400本
– 産出高: 46 hl/ha
– 生産
【醸造方法】
–収穫時期: 10月初旬
– 収穫方法: 手摘み
– フリーラン果汁のみを使用
– 粘土製アンフォーラ（青銅器時代から輸送・保存に使われいた器）内で発酵＆熟成
– 酵母種類: 野生酵母
– ブドウの木の周りに生息する松から厳選された松脂（1kg/10hl) をティーバッグのようなサシェに入れワインに添加する
【テイスティングアドバイス】
– 8℃~10℃でお楽しみください。
– 熟成可能期間: 10年間
【ワインレーティング】
2015 vintage, Julia Harding MW for Jancis Robinson, 16.5 points