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プローザ

  • ワイナリー: マルヴラ・ティンド
  • 生産者ヴラド・クニ/ マルティン・ダニエリッチ
  • 原産地: スロヴァキア バンスカー・シュチャヴニツァ
  • スタイル&タイプ: スティル 辛口 微オレンジ
  • 品種: グラスヴィーナ(ヴェルシュリースリング)、ペセツカ・レアンカ、ピノ・グリ
  • ボディ: ライト
  • アルコール度数: 12.5%
  • ヴィンテージ: 2021
  • 飲み頃: 2022-2027
  • 栓タイプ: コルク

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【ブドウ畑について】

ロケーション: レヴィツェ

標高: 200m~300m

土壌: タフ土壌、アンデサイト/安山岩土壌 (ごく少量)

農法: 有機農法(認証なし)

【醸造方法】

収穫方法: 手摘み

酵母種類: 野生酵母

発酵器具: ステンレスタンク(ヴェルシュリースリング、ペセツカ・レカンカ)       オーク樽(ヴェルシュリースリング、ピノ・グリ)

マロラクティック発酵: 自然マロラクティック発酵あり

熟成器具: ステンレスタンク

スキンコンタクト期間: ヴェルシュリースリング (3か月)、ペセツカ・レカンカ (5日間)

清澄方法: なし

濾過方法: 無濾過