ゲリラ

カストラ ブリュットナチュール

グリーンがかった美しい黄金色。きめ細やかで濃厚、そして長く続く泡はその他のスパークリングと一線を画す。香りも上質で凝縮している。ブリオッシュやパン生地の香りをバックグラウンドにシトラス、ピーチ、地中海アロマが香る。大変辛口で、心地の良いフレッシュさとミネラル感の大変エレガントな辛口スパークリングワイン。その余韻は長くそしてとてもクリーン。

【基本情報】

ワイナリー: ゲリラ

生産者: ズマーゴ・ペトリッチ

原産国: スロヴェニア

地域: ヴィパーヴァ谷

スタイル: スパークリング 辛口

品種:  レブラ、ゼレン、ピネラ

ボディー: ミディアム

ヴィンテージ: 2016

アルコール度数: 12 %

飲み頃: 2020-2028

生産本数:4500本

ケースサイズ: 6x75cl

栓タイプ: コルク

 


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【ブドウの畑について】
気候: `山岳・地中海牲気候
土壌: マール・砂岩質(フライッシュ)
標高:300m~400m
剪定:低いギュイヨ
認定:オーガニック・バイオダイナミック

【醸造方法について】
ビオディナミック農法で栽培されたブドウは手摘みで収穫されます。ステンレスタンクにて伝統的手法で造られるスパークリング。瓶内二次熟成36カ月。ゼロドザージュ。Maria Thunの月カレンダーに沿ってボトリングが行われる。