ボデーガス・パッラ・ヒメネス

エル・トロヤーノ オレンジワイン

  • ワイナリー: ボデーガス パッラ ヒメネス
  • 生産者: パブロ・パッラ
  • 原産地: スペイン ラ・マンチャ
  • スタイル&タイプ:スティル 辛口 オレンジ
  • 品種: ヴェルデ―ホ
  • ボディ:ミディアム-
  • アルコール度数: 11%
  • ヴィンテージ: 2019
  • 飲み頃: 2020-2024
  • 内容量: 750 ml
  • 栓タイプ: コルク
  • 年間生産量: 8,000
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【ブドウ畑について】
ロケーション: カッラスコーサ・デ・アロ
標高: 900m
土壌:  粘土質、ローム質、岩質
植栽された年: NA
生産高/ヘクタール:45 hl/ha
農法: ビオディナミ農法(認証あり)
【醸造方法】
収穫時期: 8月中旬
収穫方法: 手摘み、選別、除梗
発酵器具: 200リットルアンフォラ・4000リットルフレンチオーク樽
マロラクティック発酵: あり
熟成器具: 3000リットルオーク樽
スキンコンタクト期間: 5-7日間
濾過方法: 無濾過