コルドゥイユ・ペール・エ・フィーユ

コルドゥイユ家は1950年、コート・デ・バールに最初のピノ・ノワールを植え、1971年から自らのシャンパーニュを造り始めました。現在は3代目のエルランド・コルドゥイユが父ジルベールとともに、ピノ・ノワールを主体とする4.12ヘクタールの畑を手がけています。2019年には全区画がオーガニック認証を取得。コレクションは、長期熟成のブリュット・トラディションと、よりドライなノン・ドサージュのブリュット・ナチュールで構成されています。