マルコヴィティス

マルコヴィティスは、ナウサのクシノマヴロを代表する生産者の一つです。家族は1972年からポラ ネーラでワインを造ってきました。旧称シャトー・ペガサスのこのドメーヌは、1988年に有機栽培を開始し、1992年にはギリシャ初の有機認証ブドウ畑・ワイン生産者となりました。現在は、ドイツのヴァインスベルクでブドウ栽培と醸造学を学んだ創業者の孫、マルコス・マルコヴィティスが運営。ヴェルミオ山麓の畑はすべてクシノマヴロに捧げられ、長期熟成に耐える赤と、骨格があり料理との相性に優れたロゼが造られています。