マウジュ

マウジュは、バトルーン近郊のエッデで、マヘル・ハルブと二人の仲間が立ち上げた小さな沿岸プロジェクトです。ハルブは、レバノンにおける自然派ワイン造りの先駆者の一人。地中海を望む石灰質と粘土質の畑は有機農法で栽培され、グルナッシュとムールヴェードルからはみずみずしく飾り気のない赤を、土着の白品種オベイデからは、白やスキンコンタクトなどヴィンテージごとに姿を変えるLunatiqを造っています。