ドメーヌ・ドゥ・ブドン

ジャックとマリオン・グランジュは1970年代初頭、フュリーの上にそびえる孤立した山腹にドメーヌ ドゥ ブドンを築きました。徒歩または専用ケーブルカーでしか到達できない急斜面の畑は、1989年に全面的なオーガニック栽培へ移行し、1992年にはデメター認証を取得。スイスにおけるバイオダイナミック農法の先駆者となりました。現在はマリオンと娘のセヴリーヌが、アルプスの豊かな生物多様性に囲まれて育つシャスラ、ガメイ、ミュラー・トゥルガウを通じ、この唯一無二のヴァレーの遺産を受け継いでいます。