シャトー・クーリ

レイモンとブリジット・エル・クーリは1995年、ザハレを見下ろす標高約1,300mの地にシャトー クーリのブドウ畑を開きました。息子のジャン＝ポールはランスで醸造学を学んだ後、2005年に家族のドメーヌに加わり、フランスで培った知見をワイン造りに生かしています。有機認証を取得した粘土石灰質の斜面では、冷涼な夜のもとでブドウがゆっくりと成熟。シラー、カベルネ、メルローに加え、リースリング、ピノ・グリ、ゲヴュルツトラミネールなどのアルザス系品種も栽培されています。