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カスレリ
カスレリは2014年、5人の医師仲間がカヘティのアラザニ谷右岸、ヴァチュナヅィアニ近郊に小さなブドウ畑を設けたことから始まりました。医師としての背景は、徹底したセラーの衛生管理と、類まれに緻密な自然派クヴェヴリワインに表れています。有機栽培されたルカツテェリ、カフゥリ・ムツヴァネ、ヒフヴィ、希少なチティストヴァラは果皮とともに醸されてアンバーワインとなり、サペラヴィからは赤ワインが造られます。
